2020.09.30 | アルカンシエル luxe mariage 名古屋 スイーツ 拠点

オリジナルケーキ♪

皆様こんにちは！
いつもアルカンシエルのブログをご覧頂きありがとうございます！

いよいよ秋めいた季節になって参りましたが、いかがお過ごしでしょうか？
気温差も激しい時期ですが、風邪など引かないようお気をつけくださいませ＾＾

さて、本日はオリジナルケーキについてご紹介致します！

アルカンシエルでは、定番のウェディングケーキはもちろんのこと、
パティシエがお二人のイメージをお伺いしてお作りするオリジナルケーキも大人気でございます。

本日は最近のご結婚式で実際にアルカンシエルのパティシエがお作りした、オリジナルケーキをご紹介します♪

まずは水族館をイメージしたウェディングケーキ！

水族館が大好きなお二人は、ケーキを水族館に見立ててデザインしました！
ケーキの上には二羽のペンギン☆
新郎新婦様がイメージされていてとっても可愛いですね＾＾

続いてはお城ケーキ！

お二人のお名前にちなんでお城をテーマにされたんだとか！
お二人らしさ溢れるケーキに、入刀ではなくチョコペンで署名をして仕上げを♪


次はびっくり！オムライスケーキ！

実はこちら、全てケーキで出来ております！
本物そっくりですよね＾＾
大きなオムライス型のケーキに、お二人でイチゴソースをドリップして
オムライスケーキの完成です

そして最後はインパクト大！ローストビーフです！

ウェディングケーキは、絶対に甘いケーキでなければいけないわけではありません。
甘いものが苦手な方、お肉が大好き！！
といった方はぜひ参考にしてくださいね！
まさかのローストビーフの登場に、ゲストの皆様も大盛り上がり間違いなしです☆


パティシエやシェフが想いを込めてお作りする、
お二人らしさ溢れるオリジナルケーキ、いかがでしたか？
アルカンシエルではオリジナルケーキのご相談も大歓迎です！
お気軽に、担当プロデューサーやパティシエ、シェフにご相談ください＾＾

それでは、次回のブログもお楽しみに！！

2020.09.21 | 全店 演出 スイーツ

オリジナル演出♪

ブログをご覧の皆様こんにちは！

いつもご覧いただき、ありがとうございます♪

本日のブログでは、面白い演出を紹介させて頂きます。

 

先日アルカンシエル金沢で行われた結婚式では、

デザートビュッフェのご提供とともに、‟かき氷”のご提供も行いました！



新郎様がシェフとともに氷を削って・・・。



新婦様がシロップをかけました☆

（シェフのおすすめシロップは‟アボカド味”！？

はたしてどんな味なのか・・・。

興味本位でアボカド味かき氷を手に取られる方が多かったです！）





夏らしい涼しさあふれるデザートビュッフェとなりました。

ゲスト皆様にも楽しんで頂けました♪



アルカンシエルでは、新郎新婦様のご要望が叶いますよう、

お打合せではたくさんの提案をさせて頂きます。

 

「ゲストにサプライズ演出を行いたい！」

「楽しい時間を過ごしてもらいたい！」

おふたりでやりたいことがございましたら、ぜひご相談ください♪

ご相談に応じて、ご提案をさせて頂きます！

一緒に素敵な結婚式をつくっていきましょう☆

 

また次回のブログもお楽しみに・・・♪

2020.09.14 | スイーツ アルカンシエル南青山 料理

夕張メロンのアイス♪

ブログをご覧の皆さま、こんにちは♪

アルカンシエル南青山　セカンドシェフの富岡です。

本日紹介するのは、夕張メロンのアイスです。



まだ暑さが残るこの時期にいくつでも食べられるアイス。
いろんなアイスがある中でメロンに注目したのはこんな理由が･･･

メロンにはカリウムという成分が多く含まれているので塩分を体から出し、血圧を下げる効果があるんです。

熱中症予防にも効果的！

あともうひとつ。
カリウムの効能で一般的にもっとも知られているのはむくみを抑える効果です。
また、ビタミンAは免疫機能をアップしてくれる効果があるので、美容やアンチエイジング効果も期待。

最近ではがん予防効果もあると言われているので積極的に摂り入れていきたい栄養素のひとつ。

もう暑かった夏から秋に変わってきますが、冷たくてさっぱりした夕張メロンのアイスはいかがですか？

 

次回のブログもお楽しみに･･･

2020.09.12 | アルカンシエル横浜 luxe mariage スイーツ 料理

【アルカンシエル横浜Luxemariage：レストラン開催のお知らせ♪】

ブログをご覧の皆様こんにちは☆

結婚式済みの方よりご好評のアルカンシエルレスラン！

詳細が決定致しましたのでお知らせ致します。

 

日程:2020年12月20日（日）/2021年1月24日（日）

時間:受付:18時〜　開始:18時30分〜

場所：アルカンシエル横浜Luxemariage

料金:12,000円/お一人

※各日先着15組様迄

アルカンシエル横浜Luxemariageにて結婚式を執り行いました方に限りご案内

 

ご予約はお電話にてお問合せくださいませ。



 

特別な空間で素敵な思い出とともに美味しいお料理を楽しみませんか？

皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております。

 

2020.08.06 | スイーツ アルカンシエル南青山 料理

南青山店8月限定ランチ営業開催☆

ブログをご覧の皆様こんにちは☆

アルカンシエル南青山の富岡です

 

梅雨も明けて、暑い日々が到来しましたね！

今日はデザートに生チョコレートのテリーヌとパインのソルベを作りました♪



 

生チョコレートはビターで濃厚！！

混ぜてゆっくり火を入れるだけなのでお家でも簡単に楽しめますよ。

パインのソルベは甘めにしてあるのでビターのチョコにピッタリ！

先週から、アルカンシエル南青山で初めてランチを土日祝日限定で開催しております。(8月中完全予約制)

式を挙げ、またアルカンシエルに遊びに来たいと思ってくれる方！

アルカンシエルの料理を食べてみたい方！

結婚式場を探している方！

YouTubeを見て、気になっている方！

是非遊びに来てください☆

 

次回のブログもお楽しみに･･･☆

2020.07.29 | 全店 演出 QandA

ウエディングケーキのデザインにお悩みの皆さまへ！

ブログをご覧の皆さま。こんにちは！
いつもご覧頂きありがとうございます♪

夏がやって参りましたが、夏といえば注意すべきは熱中症です！
感染防止の影響で、昨年とは違った夏を皆さまも過ごされると思いますが、
外に行かれる際は帽子をかぶりこまめな水分補給と、
感染防止のために、マスクを常にするよう徹底し自分の身を守り続けていきましょう！

アルカンシエル横浜では、ご成約様限定でケーキのお打ち合わせを実施しております。
今回はお打ち合わせの際、展示させて頂いたウエディングケーキを2つほど紹介させて頂きます！
ウエディングケーキのデザインでお悩みの皆さまには、是非参考にして頂きたいと思います！

まず１つ目はこちら！


一見丸型２段のケーキですが、高さは丸型３段分のウエディングケーキです♪
下の段は２段分の高さで作り、上の段は１段分の高さになっております。
側面に金箔をつけ、バラを飾ることによってシックで大人っぽいウエディングケーキに仕上げています♪
シンプルなデザインを好まれる方にこのようなデザインもおススメです！

 

２つ目はこちらです！



こちらも丸型３段のウエディングケーキです♪
下の段から上の段にかけて、桃色のクリームでグラデーションをしたドレス風ウエディングケーキです！
側面をドレスの様なデザインにすることで、先程のケーキとはまた違い、全体的にとても可愛らしいウエディングケーキに仕上げました！

こちらのケーキに、ポイントでベリー系を飾ると華やかさがプラスされ、また違った見え方のするウエディングケーキに仕上がるのではないでしょうか♪

お打ち合わせの際、このようなケーキを展示しております。
ご新郎新婦お2人のこだわりをお聞かせ下さい♪
当館のInstagramにも、ケーキの写真を載せていますので、そちらもぜひ参考にウエディングケーキのデザインをお考え下さい♪

それでは皆さまにお会いできる日を、お待ちしております。
次回のブログもお楽しみに！