2021.03.13 | アルカンシエル南青山 料理 拠点

特別な1日に特別なお料理を♪

ブログをご覧の皆さま、こんにちは♪

いつもご覧いただきありがとうございます♪
アルカンシエル南青山キッチンスタッフの佐藤です。

本日ご紹介するお料理は、
“キャビア缶  白身魚のタルタル仕立て”です。



アルカンシエル南青山では、キャビアはフレッシュのもので
生臭さなども無く適度な塩気で
美味しく召し上がれるものを用意しております！

そして、このキャビアに合わせるものが、
白身魚のタルタルと、じゃがいものエスプーマです

よくお店などではバケットや薬味系のものと
合わせることが多いのですが、
アルカンシエルで提供しているキャビアは、
キャビアだけで食べて美味しいものなので
邪魔をしない、かつ相性の良い白身魚で
あまりしつこすぎないタルタル仕立てのものと
クリーミーなじゃがいものエスプーマで
用意しております♪

じゃがいものエスプーマと合わせて食べていただくのは、『新感覚のポテトサラダ』をイメージしているんです♪

こちら、お料理のコースにオプションとして
も取り入れられますのでお気軽にご相談下さいませ！

それでは次回のブログもお楽しみに…☆

2021.03.11 | 全店 アルカンシエル南青山 ドレス・衣装

新作“KIYOKO HATA”ウェディングドレス★

ブログをご覧の皆さま、こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

 

本日は南青山店コスチュームサロンより新作ドレスをご紹介いたします。

大人気“KIYOKO　HATAのプレタクチュールドレス”がリリースされました♪

プレタクチュールドレスとは新婦さまの身長や体型にあわせて

新品をサイズオーダーでお仕立てする特別なドレスです！

 

これらのドレスを着られるのはアルカンシエル花嫁さまだけですので

是非チェックしてみてくださいね！

 

①KH-1009

今流行りのインポート風のデザインで光沢感のあるグリッターが動くたびにきらめきます☆

シャープなAラインスカートのためとってもスタイリッシュな印象になれます！

大人っぽいデザインがお好みなあなたにはピッタリです。



 

②KH-1010

胸元にはお花のビジューやオートクチュール刺繍が施された華麗なデザインです。

チュールが何枚も重なっていてボリュームがたっぷりでエアリーな印象に！

お袖は取り外しが出来るためぜひ2wayでお楽しみください。



 

③KH-1012

ふわっとしているパフスリーブはまるでおとぎ話のように甘くてフェミニンな印象☆

胸元からスカートにかけてたっぷり施されている美しく繊細なレースがとても豪華な1着です。

お写真を撮る際はぜひバックスタイルやしゃがんでみたり、寝転びながらいろんなショットをお試しください。



 

いかがでしょうか？気になるデザインはありましたでしょうか。

プレタクチュールは素敵な1日の思い出とともにお手元に残ります。

 

一生に一度の大切なウェディングドレスを

プレタクチュールからお選びいただいてみてはいかがでしょうか。

 

南青山店にはこのほかにもたくさんのドレスをご用意しております。

あなたの大切な1日を輝かせられるそんな素敵な1着を一緒に見つけましょう☆

 

次回のブログもお楽しみに･･･★

2021.03.08 | 全店 アルカンシエル南青山 ブーケ・フラワー

☆5月といえば新緑ウェディング☆

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。
いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。

 

3月になり、間もなく桜のシーズンですね☆

東京の桜開花予想は来週3月15日、

日本から古くから愛される桜が満開になる日が待ち遠しいです♪

 

アルカンシエル南青山では万全の感染症対策の中、お打合せを進めさせていただいております。

現在は‟暖かな日差しに包まれ、草花が鮮やかな緑色の葉を輝かせる春”にご結婚式を控える新郎新婦さまと装花のお打合せが中心となっております☆

 

本日は春にご結婚式を迎える皆さまにおすすめの会場装飾をご紹介させていただきます。

見る人思わずときめくような美しい新緑を活かしたウェディング装花はいかがでしょうか。

 

＜メインテーブル＞

美しく爽やかなグリーンを基調に、始まりの色といわれる白をメインとした新緑コーディネート。

グリーン本来の色鮮やかさだけではなく、その美しい動き、流れを活かしたナチュラルな装花がお2人の門出を祝福致します。



 

＜ゲストテーブル＞

グリーンの美しさはキャンドルの灯りのきらめきをより輝かせます。

シンプルなその美しさがゲストの皆様を爽やかにおもてなしすることができます。



 

＜ブーケ＞

光、水、緑あふれるチャペルとのリンクもパーフェクトな白グリーンのブーケ

クラシカルでエレガントなスタイルが人気のセミキャスケードブーケ



よりナチュラルにお花とグリーンの存在を感じていただけるクラッチブーケ



白グリーンといっても様々なテイストがございます。

小花や差し色となるお花とのMIXなど組み合わせもお好み次第。

お2人にぴったりのご演出をすることができます！

ご希望がございましたらお打合せの際にお気軽に担当スタッフまでお申し付けくださいませ。

 

次回のブログもお楽しみに…☆

2021.03.02 | 全店 アルカンシエル横浜 luxe mariage スイーツ

ウエディングケーキのデザインにお悩みの皆さまへ！

ブログをご覧の皆さま。こんにちは！
いつもご覧頂きありがとうございます♪

立春を迎え、徐々に厳しい寒さも和らぎ、春の陽気を感じられるようになりました。
新型コロナのことで自粛疲れもあると思いますので、
気分転換に外を散歩してみてもいいかもしれませんね。
アルカンシエル横浜では、ご成約様限定でケーキのお打ち合わせを実施しております。
今回はお打ち合わせの際、展示させて頂いたウエディングケーキを２つほど紹介させて頂きます！
ウエディングケーキのデザインでお悩みの皆さまには、是非参考にして頂きたいと思います！

まず１つ目はこちら！


丸型３段のレモンとカスミソウを使用したケーキです♪
カスミソウをふんだんに使い、可愛らしさを演出しています。
また、その中にレモンを使うことによってフレッシュさとさわやかさをも兼ね備えたケーキの完成です！！
春から夏にかけてぴったりのケーキですね。
２つ目はこちらです！


長方形1段のピンククリームを使用したケーキです♪
全体に淡いピンククリームと花びらを散りばめることによって春らしさを表現しています。
また、ハートのカゴの中から苺が飛びださせて動きのある仕上げとなっています！！

右上には新郎新婦のマジパンがちょこんと座っております。
ご依頼があれば頼まれましたお2人に寄せてマジパンを作っていきますので、
お2人だけのオリジナル感あふれた可愛らしいケーキになるのではないでしょうか❣

お打ち合わせの際、このようなケーキを展示しております。
ご新郎新婦お2人のこだわりをお聞かせ下さい♪
当館のInstagramにも、ケーキの写真を載せていますので、そちらもぜひ参考にウエディングケーキのデザインをお考え下さい♪

それでは皆さまにお会いできる日を、お待ちしております。
次回のブログもお楽しみに！

2021.03.01 | 全店 QandA アルカンシエル横浜 luxe mariage

◆お酒が飲めない方でも楽しんでいただけるお飲み物◆

ブログをご覧の皆様こんにちは！

本日はお飲み物のご紹介をさせて頂きます。

 

披露宴にはお料理と共に欠かせない存在の飲み物です。

アルカンシエル横浜の料理にはもちろんワインや日本酒などもと当然相性は良いのですが、

最近はお酒を飲まない方や体質的にも飲めない方、

またお酒は好きだけれどあまり強くはない方なども多くいらっしゃいます。

 

ジュースやウーロン茶の選択肢でももちろん問題はないのですが、

せっかくの特別な一日にはちょっと物足りないと感じてしまうかもしれません。

実際ノンアルコールメニューの問い合わせは以前よりも増えてきている印象です。

 

アルカンシエルのドリンクプランではノンアルコールカクテルなども取り入れたプランも用意しています。

ノンアルコールカクテルと言ってもどんなものか思いつかない方が多いとは思いますが

有名なのはジンジャーエールとグレナデン（ざくろ）シロップを合わせた『シャーリーテンプル』です。

ジンジャーエールの爽快感とグレナデンシロップで鮮やかな色味が加わりますので、

見た目も華やかなパーティーにもぴったりのドリンクとなります。

 

また、最近ではノンアルコールですがワインの様に料理に合わせて、

ペアリングを楽しむためのドリンクもよく見かけるようになってきました。



 

写真のＮＯＮはお茶や果汁にシナモンなどの香辛料やハーブなどをミックスして

今まで飲んだことがないような味わいですが

料理に合わせるとお互いを引き立てるような、まさにマリアージュを演出してくれます。

説明だけでは伝わらない部分もありますので興味がある方は一度ご相談ください。

 

2021.02.20 | アルカンシエルベリテ大阪 写真・ビデオ 拠点

前撮りおすすめショット📷☆

皆様、こんにちは♪
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

本日は、アルカンシエルベリテ大阪での前撮りを アルカンシエルベリテ大阪のマスコットキャラクター白くまの「シエル君」が紹介してくれます！

 

大人気☆プールの橋で撮影！




普段撮ることが出来ないロケーションで特別感のあるお写真に♡

次は、ガーデンで撮影！



芝生と青空が背景になり、鮮やかで海外風のお写真に♡

特別編☆ドレスを使った前撮り



長いトレーンを活かした、前撮りだからこそできるショット♪

もちろん、希望のショットがございましたらお気軽にお申し付けください！

では、次回のブログもお楽しみに…