2017.09.08 | 全店 演出 その他

『実は、マザーズリングセレモニーをしたいんです』

ブログをご覧の皆さまこんにちは。

本日は、先日の結婚式での一コマをご紹介させていただければと存じます。

 

新郎新婦様が結婚式場を決定されて間もなく・・・

新婦様のお母様より一本のお電話をいただきました。

 

「実は、マザーズリングセレモニーをしたいんです」

 

『マザーズリングセレモニー』とは、

ご家族から受け継ぐ思い出のたくさん詰まったジュエリーを

リメイクし新婦様へプレゼントする、

離れていてもいつまでも変わらないご家族の愛を形にする

とっても素敵なセレモニーの事です。

 

日本ではあまり知られていませんが、

ヨーロッパでは「bijou de famille(ビジュ ド ファミーユ)」言われ、

宝石の持つ永遠の輝きのように、ご家族の愛が永遠に続いていくように

と願いを込め 祖母から母へ 母から花嫁へ

と宝石を受け継いでいく習慣があります。

 

挙式当日までの間、お母様とも何度もご連絡を取り合い、

新婦様へのサプライズを成功させるため、タイミングや映像などお打合せを重ねていきました。

 

新婦様から感謝のお手紙をご披露いただき、親御様へ感謝の贈呈をされたシーン。

おふたりの予定にはない司会のコメントが入り、会場に映像が上映されます。

 

「ディア マザーズリング」

その一言から始まる映像には、新婦様の小さい頃のお写真をはじめ

幼いころのエピソード、親御様の思いが綴られていました。

優しい音楽に合わせて映像が進む内…会場中が温かな気持ちに包まれました。

 

そして、新婦様のひいおばあ様から頂いた真珠、おばあ様から頂いた指輪、

お母様・お父様の結婚指輪…たくさんの幸せを一つのリングへ。

お母様から新婦様へ、リングを右手の薬指にはめていただきます。

 

新婦様は突然のサプライズにとてもびっくりされており、

指輪をはめたその姿は本当にキラキラと輝いていらっしゃいました。

 

お母様から頂いた

「祖母からいただいたもの、母から頂いたもの

そして今年30周年を迎えることができた夫婦の指輪。

沢山の幸せが一つになり娘に贈ることができてこれ以上の幸せはありません」

というコメントにとっても素敵なご家族の愛情を感じ、

私まで温かな気持ちになりました。

おふたりにとって大切な一日は、おふたりを見守るご家族様にとっても

大切な一日だということを改めて教えていただいたように思います。



新婦様がこれから、幸せのバトンをどのようにお渡しになるのか…とっても楽しみです。

皆さまに多くの幸せが訪れますように。

アルカンシエルスタッフ一同、皆さまの幸せを心よりお祈りしております。



それでは、次回のブログもお楽しみに☆

2017.09.08 | 全店 写真・ビデオ

アルバム作りのプロになれるように

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます。

 

本日は、私どもアルカンシエルの写真部よりお話しできればと存じます。

 

撮影をする機会がない時も合間を見つけては、

撮影の研究や、新しいアルバム商品の開発にも力を注いでおります。

 

アルバムの開発の際にいつも心掛けているのは

「何年たっても色褪せない」「何年たっても見返したくなる」

そんなアルバムが出来上がるのを想像し、

フォトグラファーという枠を超えて「思い出作りのプロ」になれるよう

様々な視点からヒントを得てアルバム作りを進めております。



皆さま、アルカンシエルへお越しの時はぜひお時間の許す限り

そんなアルバムたちを手に取ってじっくりと眺めてみてくださいね♪

 

それでは次回のブログもお楽しみに☆

2017.09.06 | 全店 その他

おすすめペーパーアイテム♪

ブログをご覧の皆様、こんにちは☆

すっかり涼しくなり、秋の装いになりましたね。

皆さまは夏のイベントは満喫されましたでしょうか☆

 

さて本日は、ゲストの皆さまに一番にお届けする招待状や

当日のテーブルコーディネートを彩る席札やメニュー表などの

おすすめペーパーアイテムをご紹介します!

 

本日ご紹介するのは、ウエディングの枠を超えて

様々な分野で活躍されている山城葉子さんデザインのペーパーアイテムです。

 



「ロッタラブ」

お庭に咲く花や羽ばたく鳥など、ナチュラルでかわいらしいデザインです。

招待状にはお二人のお名前も入ります!

おすすめワード: #ガーデン #フラワー #ナチュラル

 



「モダンノスタルジア」

ホワイト×ブラックに花を添えて、シンプルな中にも女性らしい柔らかさもあり、大きなリボンが大人かわいいデザインです。

おすすめワード: #スタイリッシュ #モダン #大人

 



「ウィステリアブリス」

藤の花をイメージした上品な色で、華やかさと上品さのあるペーパーアイテムです。

おすすめワード: #Japan #上品 #伝統 #洗練

 



「レトロマンダリン」

パッと目を惹く鮮やかなオレンジが印象的な、レトロでおしゃれかっこいい仕上がりです!

おすすめワード: #レトロ #クラシック #ヴィンテージ

 



「サンディビーチ」

流行りのクラフト紙に、砂浜や海をイメージしたリゾート感あふれるペーパーアイテムです。

おすすめワード: #ビーチ #砂浜 #自然

 

このシリーズの招待状返信ハガキは、デザインの施されたポストカードとなっております。

ちょっとしたところにもお二人らしいセンスが光り、おしゃれに差が出ること間違いなしです!

 

その他にもたくさんのペーパーアイテムがございますので、

お二人らしいコーディネートのペーパーアイテムを、ぜひ探してみてくださいね☆

 

それでは、次回のブログもお楽しみに☆

2017.09.03 | アルカンシエル横浜 luxe mariage 料理 拠点

『オマール海老を味わう』

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

本日は、アルカンシエル横浜luxe marriage 料理長の庄司より

今回は見た目も華やかに彩ってくれる

『オマール海老』についてお話ししたいと思います。

 

「海老」と聞くと、「お祝い」を連想される方も少なくないと思いますが

オマール海老はその海老類の中でも最大級の大きさで、

西洋料理では高級食材として扱われています。

 

なぜ高級なのかというと、やはりその“美味しさ”にあります!

 

身が詰まっているので火を入れるとプリプリした食感になり、

甘味と旨味を丁度良く感じることが出来ます!

そんな美味しさを兼ね備えたオマール海老に合うソースといえばやはり・・・

フランスの伝統的なソースの【ソースアメリケーヌ】です。

 

オマール海老の頭、野菜を炒め、トマト、コニャック、

白ワイン、魚の出汁で煮込みます。

風味を損なわないよう長時間は火にかけておきません。

最後に生クリーム、バターで仕上げると風味の良いソースに仕上がります。

(手間はかかりますがとても美味しいです!)



アルカンシエル横浜ではそんなオマール海老にアレンジを加える為

アルカンシエルの意味=虹にちなんでオマール海老の赤に

6種類の彩りサラダを添えて虹を表現した、華やかな一皿もご用意しております。



式場見学のブライダルフェアにおいても、

オマール海老の美味しさをぜひ知ってほしいという想いで

カダイフという衣を纏わせて香ばしく揚げたオマール海老のカダイフ巻きを

ご用意しております。



外側のさっくりとした食感と身のしっとりとした食感が

口に入れた瞬間にうまく合わさって美味しさを感じてもらえると思います。

 

「オマール海老を味わう」

お祝い事にそんな花を添えてみてはいかがですか。

2017.09.02 | 全店 演出 BGM

『ありがとう』の想いを音楽にのせて

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

体調の管理もなかなか難しい季節ですがいかがお過ごしでしょうか。

 

さて、ご披露宴ではご新婦の手紙の朗読をはじめ、

感謝の想いを伝える場面が多くございます。

そこで今回は、そういった感謝を伝えるシーンにオススメ

且つ「ありがとう」というタイトルの曲に絞ってご紹介できたらと思います。

 

・ありがとう / SMAP

惜しまれつつも解散した国民的アイドルグループSMAPのナンバー。

関わってきたすべての人にありがとうと伝える曲。

爽やかな明るめの曲ですので、ご友人とのお色直し中座の際や

おひらき後のお見送りの際のBGMなどにオススメです!

 

・ありがとう / 井上陽水奥田民生

井上陽水、そして奥田民生という

日本を代表するミュージシャンの二人のユニット、井上陽水奥田民生。

リリースしている唯一のシングル曲「ありがとう」は、

ポップな雰囲気で全ての物事にありがとうと伝える、そんな曲です。

ケーキ入刀後のサンクスバイトやお色直し中座にいかがでしょうか。

 

・ありがとう / 大橋卓弥

スキマスイッチのボーカル大橋卓弥の、

育ててくれた両親に向けての感謝を伝える名バラードです。

ご新婦の手紙の朗読シーンや贈呈、

またプロフィールムービーなどにもオススメです。

後半にむけて徐々に盛り上がっていく曲の雰囲気が涙を誘います。

 

いかがでしたでしょうか。

このほかにも、いきものがかりのありがとうやFLOWのありがとうなど、

「ありがとう」と名のつく曲はたくさんございます。

ぜひご自分の感謝の想いを、とっておきの曲にのせて伝えてみてはいかがでしょうか。

 

音響スタッフとのお打ち合わせの中でも、

おすすめ曲を紹介させて頂くことも出来ますので、ぜひご相談くださいませ。

お二人の披露宴が楽しい一日になることを全力でサポートさせて頂きます。



それでは、次回のブログもお楽しみに♪

2017.09.01 | 全店 アルカンシエルガーデン名古屋 料理

今が旬の…

ブログをご覧の皆様こんにちは!

まだまだ残暑が続いていますが皆様いかがお過ごしでしょうか。

 

今回は今が旬の魚「鰹(かつお)」についてご紹介したいと思います。

 

鰹の本場といえば三陸産。その三陸かつおの旬は7月~9月です。

 

その年の初めて水揚げされた鰹を「初鰹(はつがつお)」と呼びます。

実はこの時点では脂があまりのっておらず7月頃から脂がのりはじめだんだんと、

とろけるような脂がついていきます。

北上していった鰹が夏場に北の海でたっぷりとえさを食べ体が大きくなり、

水温の低下によって南下してくる鰹を「戻り鰹」と呼びます。

 

この戻り鰹は初鰹と違い体も一段と大きくなっており、

しっかりと脂がのって大変美味しく 「トロ鰹」などとも呼ばれています。

 

是非、初鰹とトロ鰹の食べ比べをしていただき

脂ののりの違いを比べてみてはいかがですか(^O^)?

 

アルカンシエルではその時期の、旬の食材を使ったお料理を

ご用意しておりますので「この時期は何が旬の食材かな」なんて考えつつ、

是非お気軽にお越しください。

 

 
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