2018.05.13 | スイーツ アルカンシエル南青山 拠点

初夏を感じるカフェでホッと一息♪

ブログをご覧の皆さま、こんにちは♪

アルカンシエル南青山シェフの富岡です。

本日はアルカンシエル南青山のカフェでお出ししているお食事をご紹介します☆

皆さま、クロワッサンワッフルはご存知ですか？！

ワッフル生地をサクサクのクロワッサンの生地で作っています。



カボチャとチョコレート、ミックスナッツを組み合わせた食感が面白いカボチャアイス。

ほろ苦い大人の味、キャラメルリンゴアイス。

クロワッサンのバターの香りと、塩気を美味しく感じていただくために甘いほうじ茶のアイス。

ホイップした生クリームとキャラメルソース。
トッピングで和を感じていただけるほうじ茶パウダー、あずき、黒蜜をご用意しております。

ほかにも、小腹が空いたらお食事ができるように、軽めのサンドウィッチもご用意しています。

 

気候もあたたかくなり、スタッフがお客様をお出迎えしつつ外に出ると、歩いている人々をよく見かけるようになりました。

お買い物やお散歩の足で、気軽に遊びに来ていただけたら嬉しいです(^^)

次回のブログもお楽しみに･･･☆

2018.05.13 | 全店 演出 アルカンシエル金沢

一味違うシャンパンタワー

いつもブログをご覧いただき有難うございます

本日はオリジナルウエディングアイテムをご紹介します

その名も…”マスタワー”！

皆さま、シャンパンタワーはご存知ですか？
高く積まれたグラスにシャンパンを注ぐとっても華やかな演出です
アルカンシエルでは、それを 「金沢らしく」 アレンジして提案しています



おふたりのメッセージが刻まれた枡を積み上げ、
そちらに日本酒を注いでいただく演出です
県内のゲストも、県外のゲストも見たことない演出にびっくり！！
また、こちらの枡はゲストへのプレゼントになります



ご興味ある方は是非スタッフまでお問合せください！

2018.05.12 | アルカンシエル luxe mariage 大阪 ブーケ・フラワー 未分類

カーネーション

皆さん、こんにちは。

いつもご覧頂きありがとうございます。

 

皆さん！

5月の第2日曜はなんの日だか、ご存知ですか？

そうです！明日は母の日です！

日頃は照れ臭くてなかなか言えない感謝の気持ちを大切なお母様に伝えましょう。

母の日のお花と言えば…そうです、カーネーションです。

カーネーションには色によって様々な花言葉があることを皆さんご存知でしょうか？

 

赤…「母の愛」「愛を信じる」「熱烈な愛」

ピンク…「感謝」「上品・気品」「暖かい心」「美しい仕草」

オレンジ…「純粋な愛」「あなたを熱愛します」

紫…「誇り」「気品」

 

など、色によって様々です。

また色に関わらずカーネーション共通の花言葉もあるそうで

「女性の愛」「感動」「純粋な愛情」などがあるそうです。

 

こうして見ていると暖かい花言葉が多く、結婚式にもピッタリですね。

カーネーションは年中安定して入荷しますし、カラーバリエーションも豊富でとてもオススメです。

 

会場装花にはもちろん、贈呈用のお花束などにも是非お考えください！

気になるお花があれば是非、装花スタッフへお尋ね下さい。

 

2018.05.11 | アルカンシエル横浜 luxe mariage 写真・ビデオ 拠点

よく耳にする「前撮り」について考えてみました

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます。

 

今回写真部では、お客様に質問された素朴な疑問について考えてみました。

 

「どうして前撮りをするのですか？」

「前撮りは必要ですか？」

 

写真部でも当たり前の様に撮影してきた前撮り。

なぜ？前撮りが必要なのでしょうか？

 

まず「前撮り」とは、結婚式と別の日に

和装やウエディングドレス姿で記念写真を撮影する事を言います。

 

お客様の衣装タイプは2タイプ

1. 当日お召しになる衣装


2. 当日お召しにならない衣装

 

衣裳は様々ございますが、

結婚式当日はゆっくりと写真を撮れる時間が限られてしまったり、

ゲストとの写真撮影でお二人だけの記念撮影が難しい事もあります。

そこで、事前にお二人の結婚記念撮影として

衣裳や表情をしっかり整えて撮影できるのが前撮りです。

 

時間を気にせず、アルカンシエル横浜の

チャペル・ガーデン・ウェルカムパーティ会場・ご披露宴会場にて、

お二人の希望・イメージに合わせカメラマンがポーズを付け撮影を行います！

当日より時間をかけて撮影ができるのが一番の魅力です☆

（アルカンシエル横浜では、フォーマルフォト・スナップアルバムを

同時にご注文頂ければ、当日着る衣装のスナップ前撮りが可能です。

ヘアメイクリハーサルや衣裳合わせを含め前撮りが行えるので、

当日の予行練習としてもオススメです♪）

 

衣裳選びには、ご新婦の強い夢・希望がつまっています。

どの衣装も着る事が出来れば満足でしょうか。

きっと形として残すことで、より良い想い出になりますよ☆



悩みに悩み抜いて決めた衣裳、二人だけの楽しい写真はなくても大丈夫ですか。

一緒に考えてみませんか。

私たちカメラマンは、皆さまが幸せな気持ちになってもらえるよう

精一杯お手伝いさせて頂きます。

 

それでは、次回のブログもお楽しみに☆

2018.05.09 | アルカンシエル横浜 luxe mariage 料理 拠点

季節ごとに連想する色はありますか？

ブログをご覧の皆さまこんにちは☆

満開の桜も過ぎましたので、

今回は季節と色の繋がりについてお話ししようと思います。

 

皆さまは、季節ごとに連想する色はありますか。

人それぞれ違うとは思いますが、

日本人の多くは、春は桜のピンク、夏は海の青、

秋は紅葉のオレンジ、冬は雪の白を連想する方が多いと思います。

 

しかし、これはあくまで日本人の発想で、

例えば、フランスの方であれば、

春はミモザや水仙の黄色、夏は海のコードダジュール、

秋は枯葉の茶色、冬は重く垂れこめた雲のグレーや黒を連想するそうです。

 

このように、人それぞれ環境や感性によって、

季節と色の連想が異なるのは面白いですよね！

 

そんな中で、アルカンシエルでは

料理で季節と色彩を感じていただけるよう、食材選びや盛り付けを行っております。



皆さまもアルカンシエルの一皿で

ぜひ季節と色彩のイメージを膨らましていただけたらなと思います♪

 

それでは、次回のブログもお楽しみに☆

2018.05.07 | アルカンシエル横浜 luxe mariage スイーツ ブーケ・フラワー

季節に合わせたウエディングフラワーケーキ♡

ブログをご覧の皆様こんにちは。

いつもアルカンシエルのブログをご覧いただき

誠にありがとうございます。

 

暖かくなり、たくさんのお花が見頃を迎えておりますが

可愛らしい、季節感あふれるお花を

ウェディングパーティーに添えたいと考える方も多いかと思います。

 

そんなおふたりには、ウェディングケーキを

季節に合わせたお花で彩りを加えるのはいかがでしょうか。

梅雨の季節には紫陽花、



夏には向日葵などで飾りますと季節感も出ますし

可愛らしさや華やかさも増します。



 

また、季節のお花ではなく

お二人のお好きなお花や思い入れのあるお花にしても素敵ですね。

そんな華やかなケーキで入刀、ファーストバイトをすれば

よりゲストの皆様の印象にも残りますし、

お写真映えも間違いなしです！

 

フラワーケーキをご希望の方は是非、

担当スタッフまでご相談くださいね。

次回のブログもお楽しみに♪