2018.08.15 | 演出 アルカンシエル横浜 luxe mariage 料理

アミューズ～特別なおもてなし～

いつもアルカンシエルのブログをご覧いただき、誠に有難うございます。

本日は、アルカンシエル横浜　料理長の庄司より

お二人だけのオリジナル料理についてご紹介させて頂きます。

 

披露宴ではお二人がお世話になられた方達が数多く列席されますよね。

そして、お二人が今まで歩んできたプロフィール紹介のお時間もあるかと存じます。

そこでこんな特別なおもてなしはいかがですか？

 

生まれ育った故郷の食材を組み合わせた、

お二人にしかできないオリジナルの料理を

アミューズ（一番最初に出てくる一口、二口で食べられる料理）として提供いたします。

 

例えば

・信州と静岡出身のお二人でしたら

「信州蕎麦を静岡県産山葵を効かせた麺つゆのエスプーマで」

・石川と神奈川出身のお二人でしたら

「三崎のマグロのタルタルを金沢の最中でサンド」

・山口と北海道出身のお二人でしたら

「山口県産真鯛と北海道産もち米で作ったお祝いの紅白餅 和風出汁で」

   

等、その土地の名産品同士を組み合わせたオリジナル料理を作ることができます。

もちろんお二人の思い出に残っている食材同士を組み合わせるのも面白いですよね。

結婚式は一生に一度の掛け替えのない時間になります。

専属のシェフとのお打ち合わせのお時間もしっかりとご用意しておりますので

お二人が生まれ育った故郷を思い出しながら、記念に残るたった一つのオリジナル料理を

ぜひ一緒に考えてみませんか。

 

それでは、次回のブログもお楽しみに☆

2018.08.13 | 演出 アルカンシエル横浜 luxe mariage スイーツ

デザートビュッフェのニューフェイス★

いつもアルカンシエルのブログをご覧いただき

誠にありがとうございます。

 

アルカンシエル横浜のデザートビュッフェでは、

季節に合わせたデザートを多く取り入れ

ご列席されるお客様に、より楽しんで頂けるような空間を目指しております。

季節ものでは、パッションジュレ・マンゴーとココナッツのムース

パイナップルとライムのミニタルト・桃のパンナコッタなど

季節のフルーツを使ったデザートを意識しております。

そして、７月から夏をイメージした「アイシングクッキー」を

デザートビュッフェに新しく取り入れました。



一つ一つがオリジナルなので、

お子様から大人のお客様まで楽しんで頂けると嬉しいです。

それでは、次回のブログもお楽しみに♪

2018.08.12 | 演出 アルカンシエル横浜 luxe mariage その他

これからの季節にピッタリの一杯♪

ブログをご覧の皆さま、いつもありがとうございます。

あっという間に梅雨も明けまして暑い日が続いているかと思いますが

今回ご紹介するのは、アルカンシエル横浜のウェルカムパーティーで

ご用意している人気のお飲物です。

 

ご披露宴では必ずと言っていいほどご用意しているビールですが、

ウェルカムパーティーでは瓶のタイプだけではなく「生ビール」をご用意しております。

さらに、ただの生ビールではなく特別なサーバーでお楽しみ頂いております。

そちらがこの「トルネードディスペンサー」です！！

 

通常のビールとは異なりグラスの底からビールが湧き出る様に注がれ、

見た目にも楽しめるビールサーバーです。

 

中身もキンキンに冷えておりますので日差しの下のガーデンセレモニー後、

最高の一杯としてご用意しております！！

 

また、生ビール以外にも世界各国の瓶ビールをご用意しております。

 

１杯目はキンキンに冷えた生ビールを、そして２杯目には珍しい外国産の瓶ビールなどを

スポーツバー感覚で瓶のままお召し上がってはいかがでしょうか♪

当日は、その他にも様々なドリンクを用意してお待ちしております。

それでは次回のブログもお楽しみに☆★

2018.08.11 | 演出 アルカンシエル横浜 luxe mariage ブーケ・フラワー

挙式後のアフターセレモニー☆

ブログをご覧の皆さまこんにちは。

本日は、挙式後の「アフターセレモニー」についてご紹介させて頂きます。

 

結婚式と言えば、フラワーシャワーは欠かせないセレモニーですよね♪

皆さまは、フラワーシャワーの意味をご存知でしょうか。

フラワーシャワーには、花の香りで悪魔や災難から新郎新婦を守り

幸せを祈るという魔除けの意味があります。

花びらがゆっくりと宙を舞う様子は、

とても綺麗で写真映えもしますよね☆

 

その他の演出としては、ブーケトスも大変人気があります。

ブーケトスについてはご存知の方も多いかと思います。

ブーケトスは、新婦を見守ってくれた天使たちが

ブーケと一緒に次に幸せになる女性の所へ行くように

との意味があるそうです。

最近では既婚・未婚問わず希望者全員に参加していただいて

「幸せのおすそ分け」をされる方も多くいらっしゃいます。



また、ブーケトス以外の演出としては、プルズブーケもあります。

ブーケを投げることはせず、

ご新婦の持っているブーケにたくさんの長いリボンをつけます。

それを未婚の女性の方々に一人一本選んでもらい、

一斉に引くと、その中の一本だけブーケにつながっていて

それを引いた人が次の幸運に巡り会えると言われています。

 

このようにゲストの方に楽しんでいただける演出は沢山ございます。

気になる演出がありましたら、ぜひお気軽にフローリストまでお声掛けください。

それでは、次回のブログもお楽しみに・・・☆★

2018.08.05 | 全店 演出 手作りグッズ

だいすきなお二人へ、、、☆

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

 

先日の結婚式のことですが、

スヌーピーが大好きな新婦様だったのでお二人にはサプライズで

こんなものを作ってみました！

 



 

乾杯のグラスをスヌーピーに見立ててみました。

自分でも可愛くできたなと思っていましたが（笑）

新婦様からは「胸キュンしました♡」というお言葉をいただき、

とても嬉しかったので載せさせていただきました（笑）

 

他にもディズニーが好きな方には

ミッキー型にくり抜いたオレンジの皮をグラスに付けたりということもできます♪

 

またこの結婚式では、お料理の中にスヌーピーの足跡も入れました！

テーマに合わせて工夫することもできますので、

何か考えていることがあればぜひプロデューサーにご相談ください。

 

 

2018.08.02 | 全店 演出 アルカンシエル金沢

ALL　FOR　新郎新婦

皆様こんにちは
いつもブログをご覧くださりありがとうございます

さて、これから結婚式のご予定の皆様はお友達の方も
多くご招待されるのではないでしょうか？

結婚式を大いに盛り上げてくれる男性ゲスト

結婚式に華を添えてくれる女性ゲスト

結婚式は数ある人生イベントのなかでも重要な一大イベントです!!
そんな瞬間を一緒に過ごしてくれるお友達はおふたりの宝物ですね

さて、そんなお友達関連のお話ですが
最近の結婚式の余興はかなり力が入っております。

時事ネタ出し物、メッセージＤＶＤ、ショートコント、唄などなど最近は多種多様です。

結婚式の日が近くなると式場に練習に来られるほど力が入っております。

時にはスベリ、時には会場全体を盛り上げ、時には新郎新婦に感動を与える

全ては一瞬の為に・・・
全ては二人の笑顔の為に・・・
全ては女性ゲストが見てるから・・・

さあ、勇気を持って全力でスベリに行こう!!
「ＯＮＥ　ｆｏｒ　新郎新婦　」　「ＡＬＬ　ｆｏｒ　新郎新婦」

さあ、新郎新婦のお二人もみんなの全力に全力で応えよう、全力で笑おう!!全力で泣こう!!