想いをカタチに、
鎌倉野菜で彩るフルコース

「地元の鎌倉野菜が美味しいからみんなに食べて欲しい！」 ご新郎のそんな一言から始まったメニュー作り 何度も打合せを重ね、味だけではなく鎌倉野菜ならではの瑞々しさ も表現したい、こだわりはますます強くなっていきました。 迎えたご結婚式当日、会場内オープンキッチンから登場した際の皆さまの笑顔 料理を口に運んだ瞬間の目の輝きは今でも思い返します。 お二人の想いをカタチにし、最高の状態で届けたい。 そんな気持ちが生んだ一皿です。

アルカンシエル横浜luxe mariage 料理長　庄司 真也