2018.12.06 | 全店 アルカンシエルガーデン名古屋 その他

結婚式の意義

2018.12.01 | アルカンシエルガーデン名古屋 料理 その他

☆いよいよ12月☆　クリスマスディナーイベント好評予約中！

アルカンシエルのブログをご覧の皆様こんにちは。

いよいよ12月になりましたね。寒くなってきました！

 

本日はアルカンシエルガーデン名古屋のクリスマスイベントのご紹介です☆

先日もご紹介しました12月23日（日）、24日（祝月）　2日間限定のクリスマスディナー大変ご好評頂いています！！

 



 

23、24日　各日程17:00～　19:00～　の二部制

各回残席わずかとなってまいりましたが、まだご案内できます！

詳細はこちら

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https://www.arcenciel-g.jp/nagoya/restaurantalcenciel/christmasdinner

 

尚、このクリスマスの期間は名古屋港もイルミネーションでライトアップされるのでディナーと一緒に見るのも素敵ですよね☆

「NAGOYA PORT WINTER ILLUMINATION」 の詳細はこちら

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https://www.nagoyaportwinter.com/

 

さらに、アルカンシエルガーデン名古屋でもキャンドルナイトが開催され、無数のキャンドルが輝く中ロマンチックな雰囲気を楽しめます。

 

クリスマスの予定をまだ立てられていない方、是非お待ちしています！

2018.11.16 | 全店 アルカンシエルガーデン名古屋 料理

想い出をかたちに☆

ブログをご覧の皆様、こんにちは。

アルカンシエルガーデン名古屋　キッチンスタッフの石神です。

今回は、先日ご披露宴でお出ししたお料理をご紹介いたします。

高知県と山形県のご出身のお二人。

そんなお二人から、「出身地の郷土料理でもてなしたい。」

そんなご依頼から、

山形県民が愛してやまない、　‘‘芋煮“　をお出しする事になりました。

お出しは、高知県産の鰹からとったスープに、

アルカンシエルオリジナルの和風コンソメをプラス。

具材には里芋、牛蒡、舞茸をたっぷり。

そして、名古屋コーチンのつくねと長ネギを添えて完成です。



 

アルカンシエルでは、オリジナルのコース料理をたくさんご用意しておりますが、

今回のお二人のように、思い出の料理はメニューにはございません。

お二人の　‘‘思い出‘‘　是非お話しください。

お二人のオリジナルコース作ってみませんか？

 

2018.11.13 | 全店 アルカンシエルガーデン名古屋 写真・ビデオ

カメラマンからのアドバイス☆

ブログをご覧のみなさま、こんにちは！
フォトグラファーの棚橋です。

普段、人物が写った写真を撮るときには

目線がカメラに向いた写真を撮ることが多いのではないでしょうか。
ちょっといつもと違う写真を撮ってみたい時は、

目線がカメラに向いていない自然な様子をおさめることに専念してみると
いつもと違った写真が撮れるかもしれません。


もちろん目線が向いた記念写真も大切ですが、

自然体の雰囲気も残していくと、後に見返したときにその場の雰囲気を
鮮明に思い出せることでしょう。



 

いつもと違った写真に挑戦してみてください。

2018.11.12 | 全店 アルカンシエルガーデン名古屋 料理

クリスマスももうすぐ☆

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

アルカンシエルガーデン名古屋コンシェルジュの岡部です。

ハロウィンが終わったばかりかと思えば、

街では既にクリスマスソングを耳にしますね。

 

アルカンシエルも、クリスマスへの模様替えを済ませました。

という事で、今回はクリスマスのイベントのお知らせです。

 

アルカンシエルガーデン名古屋では、

12月23日㈰、12月24日㈪に、毎年恒例のクリスマスのレストランイベントを行います。

内容は、クリスマスの特別フルコース料理、全10品を予定しております。

ちなみに、24日には、名古屋港で花火があがりますよ！

チラシを載せさせていただきますので、ちょっと見てみてくださいね。



 

今年は、クリスマスのディナーだけでなく、

オベリスク広場を使って「キャンドルナイト・アルカンシエル」を行います。

たくさんのキャンドルとランタンを並べた、幻想的な空間を演出します。



 

今年のクリスマスは、幻想的な空間で贅沢なお料理をお召し上がり、

特別な一日にされては如何でしょうか？

 

 

2018.11.10 | アルカンシエルガーデン名古屋 料理 その他

賛否両論×アルカンシエルコラボイベント大盛況でした。

ブログをご覧の皆様こんにちは。

 

本日はアルカンシエルガーデン名古屋で10月24日に開催された

「賛否両論×アルカンシエル」のコラボレーションイベントのご報告です。

ご報告遅くなりすいません！！

 

今回、貴重な機会いただきまして、私たちアルカンシエルガーデン名古屋と、独創的な料理で人気の日本料理「賛否両論」笠原将弘さんが1日限りのレストランイベントでコラボレーションさせていただきました。

当日はランチとディナーの2部制イベントで多くのお客様にご参加いただきました。



当日皆様にご挨拶する笠原さんと、アルカンシエルガーデン名古屋料理長の村上です。

笠原さんのお話は料理人になったきっかけや、今回のお料理のこだわりご自宅での料理のポイント等、ご出席の皆様だけでなく私たちスタッフにもためになる話が満載！

楽しいイベントでした。

 

 



当日はアルカンシエルのシェフも総出で笠原さんとのコラボメニューをご提供。

笠原さん指示のもと、緊張感も漲ります…



笠原さんも真剣な眼差しで料理を仕上げます。

更に、皆さまのテーブルを回って記念写真も撮影。



ご参加の皆様にも「美味しかった」「楽しかった」と大好評でした！

 

最後は村上料理長とツーショット。



「＆」のマーキーライトが可愛らしい記念写真です☆

 

ご参加の皆様、本当にありがとうございました。

 

アルカンシエガーデン名古屋では今後も色々なイベントをご用意致します。

12月23、24日にはクリスマスディナーイベントも開催予定。

またホームページでご案内して参りますのでご期待くださいね！