料理

2018.02.10 | 全店 演出 アルカンシエルガーデン名古屋 料理 

ウエルカムパーティでの過ごし方♪

アルカンシエルでは挙式後に

ウエルカムパーティーが開かれます。

立食スタイルでカナッペやドリンクをお楽しみ頂くお時間です。

挙式の張りつめた時間とは異なったカジュアルなパーティーです。

 

様々なスタイルがありますが、新郎新婦様がいれば真っ先に写真を撮りましょう。

後からだと、行列ができてしまい撮るタイミングを見失う事があります!

ここでのポイントは即行動★

主役の新郎新婦様です。皆が写真を撮りたい気持ちでいっぱいです!

まずは恥ずかしがらずに、自ら動いてください!

 

カナッペやドリンクは率先して挑戦を♪

見たことないものや、何かわからない物もありますが、

迷っているうちに無くなる場合も…!

やはり、ここでも即行動です!

 

ドリンクも数種類あります。

全部楽しみたい場合は

少しづつでもいいので、全部楽しんで下さい!!

 

楽しい時間は本当にアッという間。

是非アルカンシエルで素敵なお時間を過ごして頂けたらと思います。

 

 

2018.01.15 | アルカンシエル南青山 料理 

1月21日(日)アルカンシエル南青山イベント!!

ブログをご覧の皆さま、こんにちは♪

今回のテーマは、アルカンシエルで人気のウェルカムパーティです☆

ウェルカムパーティとは、挙式が終わってから披露宴会場に入る前のお時間を使って新郎新婦様とゲストの方皆様で楽しんでいただくお時間です。

お二人はもちろん緊張されると思いますが、お父様、お母様やお二人のために余興、お手紙を読まれる方、久しぶりに集まるお友達ってやっぱり緊張していると思うので、リッラクスしていただくためにも必要ですよね。

アルカンシエル南青山では、シャンパンに合わせてお洒落な一口カナッペを用意しています。

それでは、アルカンシエル南青山でご用意しているカナッペをちょこっとご紹介させていただきます。

フォアグラブリュレ◆

フォアグラ、リンゴ、チョコレート、キャラメル、を組み合わせた一品。
フォアグラ以外デザートで食べる様な食材ですが食べると上から順に味も食感も変わります。


旬のフルーツ、クリームチーズをクルトンスタイルで◆

濃厚なクリームチーズをフルーツと組み合わせ、甘味、酸味、塩味、クルトンのサクサク感を感じられる一品です。

スパイス香るチーズストロー◆


 サクサクのパイ生地にチーズ、胡椒、トウガラシパウダーを組み合わせ高温で焼き上げたピリ辛の一品です。

当館にお越しいただくお客様は、
最近本当にお写真をよく撮られます。
味はもちろんですが、お写真をたくさん撮りたくなるようなお洒落でかわいらしいものをご用意しております。

121()アルカンシエル全店合同の冬フェスタでは、こちらのカナッペをご試食できます!

3か月に1度のBIGフェアにため、イベント&特典満載のプレミアムDAYとなっております!

ご予約状況もあとわずかのため、ご予約はお早めに・・・

皆さまのご来館を心よりお待ち申し上げております。

 

アルカンシエル南青山スタッフ一同

2017.12.29 | アルカンシエル南青山 料理 

2018年スムージーフェアのご紹介☆

ブログをご覧の皆さま、こんにちは♪

アルカンシエル南青山より来年年明けのブライダルフェアのご紹介です☆

皆さま、今年のお正月はどう過ごす予定ですか?
お正月は人も集まり、美味しい食べ物・お酒がいっぱいなので、楽しい時間が続きますよね。

そんな新郎新婦さまに

アルカンシエル南青山では、少しおせちにも飽きてきた頃だと思いこんなおもてなしを❗
1月4日(木)のブライダルフェアから、アルカンシエルの結婚式で人気のウェルカムパーティで体を気遣ったグリーンスムージー、ももとフランボワーズ、ジンジャーを組み合わせたフルーツスムージーの二種類をご用意します。

ご列席されるお二人の大切な人たちが体感する時間を感じてみてはいかがですか?
きっと素敵な時間になると思います。

ウェルカムパーティ体験後は、会場内での和牛フィレ肉のご試食も用意しております。
来年は、どんな素敵な新郎新婦さまがアルカンシエル南青山に遊びに来ていただけるのか、楽しみにお待ちしております☆

 

皆さま、良いお年をお迎えくださいませ♪

今年もありがとうございました。

 

アルカンシエル南青山スタッフ一同

2017.12.24 | アルカンシエル南青山 料理 

アルカンシエル南青山店の年末限定試食会☆

ブログをご覧の皆さま、こんにちは♪

いつもご覧いただき、ありがとうございます。

 

アルカンシエル南青山シェフの富岡です。

アルカンシエル南青山の年内の営業は29日(金)までです!


今年の年末は、オマールを使った一皿と和牛・フォアグラを組み合わせたアルカンシエルオリジナルロッシーニをご用意いたします。

アルカンシエル南青山の料理は食べて美味しいと感じる以外にもその場で和風と洋風選べる、そんな楽しみがある式場です。
食べる前に見て、驚いていただける、食べて安心していただけるそんな料理を用意してお待ちしております。

ドンドン寒くなってきて外に出たくなくなりがちではありますが・・・

まだご予約間に合いますよー(*^^*)
アルカンシエル南青山に遊びに来てくださいね♪

 

次回のブログもお楽しみに・・・

2017.12.14 | アルカンシエル南青山 料理 

クリスマスに味わう限定メニューのご案内★

ブログをご覧の皆さま、こんにちは♪

アルカンシエル南青山シェフの富岡です。

 

結婚式場を探している新郎新婦さまへ

今年のクリスマスのご予定はお決まりですか?

23日(祝土)~25日(月)限定のクリスマス限定メニューのご案内です。

前菜は、冬をイメージしたオマールエビで彩りよく一皿を飾ります。

こちらは、一皿ずつ和風と洋風で味付けを変えてお出ししているので、お二人でシェアできるのも楽しめるポイントですよね♪

メインでは、黒毛和牛フィレ肉、フランス産フォアグラ、フレッシュトリュフを使用したアルカンシエルオリジナルロッシーニをご用意させていただきます。

アルカンシエルのロッシーニはオリジナルで和のテイストを組み込んだ創作料理です。

フランス料理としては定番の一品ですが…

アルカンシエルは違います!!

結婚式場に来られるお客様は様々で、皆さまがおいしいと言っていただける料理、味はやっぱり食べなれた「和」の味だと思っています。

そんな和の風味を感じられるアルカンシエル南青山のロッシーニをぜひご賞味くださいね。

 

クリスマスというイベントに、会場併設のオープンキッチンで皆さまにお会いできますことを心よりお待ちしております。

次回のブログもお楽しみに・・

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