ブログをご覧の皆さま、こんにちわ。
寒い日が続きますが体調崩されないようにしてくださいね。


さて、最近ではお二人のオリジナルの式にしたい！という方も多く

親しい人の前で結婚の誓いをする人前式をされる方もいらっしゃいます。

今回はそんな人前式の雰囲気を彩るお勧めのBGMのお話をさせて頂きます。

やはりチャペルだから神聖な雰囲気で行いたい！というのも素敵ですし、お二人のお好きな曲だけを選んで

お二人らしさを出したお式にするのも素敵ですよね。

そんな中アルカンシエルで人気のあるのがこのような曲です。

・The Beginning / S.E.N.S

歌が入っていないものでInstrumentalのみとなりますが、盛り上がってきたときのインパクトはかなり強く

神聖な雰囲気は残しつつ強弱をつけていきたいときにはお勧めです。

・You raise me up / Celtic woman

神聖な雰囲気の中にどこか温かみがあって、入場、退場、セレモニー中…どんなシーンでもマストに使える1曲です。

・The Rose / Q;indivi starring Rin Oikawa

原曲に元からある感動的な雰囲気に加え、RemixしたRin Oikawaの歌声が入り、かわいらしく仕上がっています。

前奏が長い曲なので、どうやって使っていくか…ポイントです。

・Only Time / Enya

大人っぽい雰囲気、そしてEnya独特の優しさを感じる曲調でチャペルの雰囲気にぴったりの1曲です。

今回ご紹介させて頂いた曲やお二人のお好きな曲を使って頂いて

お二人オリジナルの素敵な人前式を作ってみてはいかがですか？

また人前式でBGMを使わず、バイオリン生演奏やハープの生演奏で大人っぽく構成してみたり、

ゴスペルシンガーがアカぺラで歌ってどこか外国のチャペルをイメージされても素敵ですよね。

詳しくは音響スタッフとのお打合せのときにご相談ください。

お二人の結婚式が素晴らしい日となりますようお手伝いさせて頂きます。

それでは次回のブログもお楽しみに・・・☆

ブログをご覧の皆さまこんにちは。

まだ気温も低く、なかなか春の陽気にならないですね。

インフルエンザなども流行っておりますので体調には充分お気をつけくださいませ。

本日は、お姫様のようなご結婚式をしたい！とお考えの皆さまへおすすめの

コーディネートをご紹介させて頂きます☆

お二人が座るメインテーブル。

春らしくビビッドなオレンジやピンク、黄色が使われ、とても明るいメインテーブルになっているかと思います。

しかし、そのメインテーブルを近くでよく見てみると…

リンゴや小さな動物のオーナメントが飾ってあります。

何故かというと…

実はこちらの会場のコンセプトとしておりますのが「白雪姫」だったのです！！

コンセプトに合わせてBGMやペーパーアイテムも白雪姫で統一してみるのも素敵ですね♪

そのほかにも、階段を使ってガラスの靴をお渡しする「シンデレラ」をコンセプトにしてみたり

黄色のお衣装とバラを使って「美女と野獣」をコンセプトにしてみたり…☆

お二人らしいプリンセスウェディングをご提案させて頂きますのでお気軽ご相談くださいませ。

次回のブログもお楽しみに☆

ブログをご覧の皆さまこんにちは。

アルカンシエル横浜で人気のデザートブッフェ。

先日ご担当させていただいたお二人は大阪のご出身！ 

 お二人も楽しみにしていたデザートブッフェにも、「お二人らしさを…」ということで

パティシエと相談し、たくさんのスイーツの中に

大阪ならではのこちらをご用意いたしました！！

皆さま、こちらが何だかわかりますか？

なんと！たこ焼きにそっくりのシュークリームです★

大阪ご出身のお二人らしいユーモアとサプライズが詰まったスイーツを

ご用意させて頂きました。

当日は、ゲストの皆様にも大変好評でした♪

ご結婚式の中で、お二人ならではのアイテムや演出を

ウエディングプロデューサーがお二人とご一緒に考えていきたいと思っております。

ぜひお打合せの中で、お気軽にご相談くださいね。

次回のブログもお楽しみに・・・☆

ブログをご覧の皆さまこんにちは。

本日はボディージュエリーの最新情報をお届け致します！

最近、人気が出てきましたボディージュエリーが、従来のものよりもバージョンアップし、

新しく「エレガンス」シリーズが登場しました。

今までは、スワロフスキーのみで仕上げたデザインでしたが、

スワロフスキーとパールが組み合わせたデザインとなっています。　

パールが組み合わさったことでエレガンスになり、

より一層挙式のスタイルにマッチするデザインです。

肌に優しい素材でステンシルシールなので、専用のグル―を使うと何度でも使用可能です。

様々なデザインがございますので、ご興味のある方は美容スタッフまでお声掛けくださいませ。

次回のブログもお楽しみに・・・☆

ブログをご覧の皆さまこんにちは。

料理長の内村です。

２月も半ばに入、り日々寒さが厳しくなってきています。寒さと乾燥で体調を維持していくのが大変ですね。

この寒さを忘れて頂けるような冬場の美味しい料理をご紹介します。

美味しい冬の味覚はいろいろありますが、特に食べて頂きたいのが蟹です。

日本にはタラバ蟹・毛蟹・ズワイガニの３大蟹が水揚げされていますが、

その中でも特にお薦めしたい蟹が北海道産のズワイガニです。

ズワイガニは産地によって呼び名が変わり、山陰地方では松葉ガニ、北陸地方では越前ガニ、

北海道ではズワイガニと呼ばれています。

スリムで足が長いことが特徴と、濃厚な味わいがあります。

アルカンシエルの料理にはこのズワイガニと京都の聖護院蕪と組み合わせたオードブルをご用意しています。

蒸したてのズワイガニの身は細かく解し、松の実とエシャロット(玉葱科の一種)のみじん切り、インゲンと赤パプリカを

小さなサイコロ状にしたものを合わせてマヨネーズ仕立てのソースで味を調えてサラダ風に仕上げてあります。

聖護院蕪は薄めにスライスしてから軽く湯がいてドレッシングでマリネしておきます。

丸いセルクルにズワイガニのサラダを引いて、上にマリネしていた聖護院蕪を乗せて

レモン風味のシャンテクレームとキャヴィアと今市カブのドライチップを添えてあります。

ソースは香草のバジル風味のドレッシングと、酸味のあるトマトの果肉とオリーブオイルを合わせたクーリトマトと

トマトの酸味と甘みを絞りだしたジュースのジュレで味わって頂きます。

濃厚で柔らかなズワイガニの身と、野菜と松の実の歯応えある食感を感じて

トマトの酸味と程よい甘みがバランス良く調和しているのを楽しんで頂ける一皿になっています。

またキャヴィアの塩分と香草の香りもアクセントになっています。

その他にも冬の食材が味わえるおもてなしの料理をたくさんご用意しております。

お料理について何かご相談がございましたら

お気軽に私にお申し付けください。

おもてなしのお料理を一緒にお打ち合せしながら考えていきましょう！

次回のブログもお楽しみに…☆

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

女性の皆さま、バレンタインに向けてお菓子のご準備はお進みですか？

本日は、ご結婚式の中でもお二人らしさを際立たせるウエディングケーキについてご紹介したいと思います。

昨年秋にご結婚式を挙げられたお二人のオリジナルウエディングケーキです！

こちらのお二人は、ケーキのお打ち合わせの際、なかなかデザインできる共通のものが思い浮かばず、

悩まれていらっしゃいました。

そんな中、お打ち合わせの中で、新婚旅行で行きたいとおっしゃっていたイタリアをデザインし、

新婦様の勤務先をイメージした飛行機をのせてみてはという案が浮かんできました。

その案をもとに、イタリアの地図と国旗を新婦様がご自身でデッサンし、

その絵をもとにパティシエがケーキの上で再現したものです。

先日、新婚旅行からも戻られ、アルカンシエル横浜に遊びにいらしてくださいました。

もちろんイタリアでのお話も聞かせていただき、お二人の変わらない笑顔と明るさに私どももパワーをいただきました！

お二人が末長く幸せに過ごされることを心より願っております。

ウエディングケーキのデザインに迷われているお二人。

プロデューサーをはじめ、パティシエがお二人にぴったりのケーキをご提案させて頂きますので、

お気軽にお申しつけ下さいませ。

次回のブログもお楽しみに・・・☆

ブログをご覧の皆さまこんにちは。

2月に入り、気温もグッと下がりましたね。

体調等くずされていらっしゃいませんか？

寒い日には温かい食べ物で身体の中からポカポカになりたいですよね。

本日、ブログでご紹介させて頂きますのは

寒い日にはもちろんのこと、この季節にぴったりの「チョコレート・ファウンテン」についてです☆

 アルカンシエル横浜では、お食事の最後にデザートビュッフェをご用意しております。

数々のプチスイーツを季節に合わせてご用意しておりますが、

その中でもこの季節人気№1なのがこの「チョコレートファウンテン」です!!

女性はもちろん、お子様や男性の皆さまにも人気です☆

温かいチョコレートが噴き出すタワーに、ご自身でお好きなフルーツをチョイスして召し上がって頂きます。

熱々のうちに召し上がるも良し、

少し冷めてからパリッとしたチョコの状態で召し上がるも良しです♪

温かいチョコレートファウンテンと一緒にゲストの方と

温かいひと時をお過ごしになるにはいかがでしょうか？

また、新婦様から新郎様へサプライズでチョコレートファウンテンを

登場させてみるのも素敵な演出になるのではないでしょうか？

バレンタインも近付いて街中もハートで飾られ可愛らしいですよね。

これからバレンタインに向けて準備を始める方も

既にレシピもラッピングもばっちり!!という方も、ぜひお二人らしい素敵なバレンタインをお過ごしくださいませ♪

次回のブログもお楽しみに…☆

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

本日は、これからご結婚式をお考えのおふたりへ・・・

２月おすすめのブライダルフェアをご紹介させて頂きます。

アルカンシエル横浜では、
２月１２日（日）１７：３０～のお時間にて、
【大人気！シェフのおもてなし試食フェア】を開催致します！！

ウエルカムパーティー体験やご披露宴でのフルコースをワンプレートにてご試食☆
また、名物料理【2011 chef`s suggestion】　★オリジナルロッシーニ★
（牛フィレ肉でフォアグラとリゾットをサンドしトリュフを添えた一品）
を味わえる贅沢な逸品を堪能頂けます。
また、ご試食と一緒に会場演出もご覧いただけますので是非ご参加下さいませ。

また、週末おいそがしいお二人に・・・

毎週月曜日・水曜日は、【パティシエ特製！オリジナルスイーツ試食フェア】を開催！

大人気のデザートビュッフェのケーキをワンプレートにてご用意させて頂いております♪

 会場見学、お見積り相談、空き状況の確認など、

おふたりのご希望をお伺いし担当プロデューサーがお二人にピッタリのウエディングをご提案させていただきます。

 ２月のブライダルフェアの中でも特におすすめのフェア内容になっております。
大変人気のフェアとなっておりますので、ご予約はH.Pもしくは、お電話にてお早めに…。
是非、この機会にお二人のご結婚式のイメージをつけてみてはいかがでしょうか？

皆さまのご予約、ご来館を心よりお待ち申し上げております。
それでは、次回のブログもお楽しみに・・・♪

ブログをご覧の皆さまこんにちは

2月に入りまだまだ風が冷たい日が続いておりますが

皆さまいかがお過ごしでしょうか？

本日はアルカンシエルのチャペルについてお話しさせていただきます。

“セントシャンデルチャペル”という名のアルカンシエルのチャペルは

花嫁が綺麗に映るよう様々な拘りがあります。

祭壇上の両サイドには水が流れ揺らいでいたり、

 バージンロードは花嫁が歩く際にライトアップされます。

祭壇に上がった花嫁の顔が明るくそして美しく輝いて見えるよう照明を施してあります。

先日、キャンドルを取り入れてライティングを変えた撮影を行いました。

キャンドルの温かく優しい明かりはとても印象に残ります。

皆さまもアルカンシエルの水と光に彩られたチャペルを

一度是非ご覧になってみてはいかがでしょうか？

それでは次回のブログもお楽しみに・・・

ブログをご覧のみなさんこんにちは

今回は　お２人の誕生と感動をご両親様へお伝えするアイテムをご紹介いたします。

ご両親への今までの感謝の気持ちを簡単に表現することはできません。

誕生しわが子を初めて抱くご両親様の想いは

計り知れない感情がお有りかと思います。

そこで　ご両親様だけが　『感じられる重さ』

生まれた時の体重でお仕立てする

ベイビーテディベアです。

愛らしいベアのぬいぐるみです。

刺繍も入れる事もできます。

またお酒好きのお父様には晴れの『良き日』に

ベイビーとっくり

変わり種では　

米俵なんかもあります。

心に届き　形に残る贈り物を大切な日の記念にいかがでしょうか？

それでは次回のブログもお楽しみに・・・