【冷製料理】
グリーンピースと玉葱の冷製ブルーテ 濃厚コンソメジュレ /
キッシュロレーヌ ベーコン・ほうれん草・パルメザンチーズ /
イタリア・パルマ産生ハム 有機野菜の3種類ピクルス /
愛彩豚・ピスタチオのパテドカンパーニュ フランス産粒マスタード /
阿武隅川サーモンのディル風味 クリームチーズのブロック /
フォカッチャ ローズマリー・デュカスパイスの香り

【温製料理】
スズキと浅利のアクアパッツァ /
牛肩ロース肉の赤ワインブレゼ ブフブルギニヨン 根セロリのピュレ /
ショートパスタ イタリア産トマトとパンチェッタのアマトリチャーナ /
小エビとソーセージ スパイシージャンバラヤ /
ナチュラルカットジャガイモのフリット

【デザート】
西尾抹茶 クレームブリュレ /
ラズベリーのムース /
グレープフルーツ・スウィーティのジュレ

【カフェ】
コーヒー・紅茶

【アミューズ】
房総地どりのガランティン仕上げ
イタリア・パルマ産プロシュート

【オードブル】
アトランティック・サーモンマリネとセミドライトマト ウィキョウと生姜のコンディマン

【魚料理】
スズキのポワレ　ソース・マリニエール ピストゥーピューレをアクセントに

【肉料理】
ニュージーランド産仔牛フィレ肉のロティ
ジャガイモのガレット　マッシュルームのデュクセルソース

【パン】
ハチミツ　フォカッチャ

【デザート】
ショコラのタルトをモンブラン風仕上げ
ビターショコラと一緒にラム酒のゼリーをあしらって

【カフェ】
コーヒー・紅茶

ビール・赤白ワイン・ウィスキー・焼酎・ハイボール・カクテル2種
・ノンアルコールビール・オレンジジュース・アップルジュース
・ウーロン茶・コーラ・ジンジャーエール・ノンアルコールカクテル

^{※すべての料理にフリードリンク2時間分が含まれております。}

オプション：
スパークリングワイン¥4,840/1本　
シャンパン¥12,100/1本