五感を満たす
オープンキッチンで、
おどろきと感動を

温かい料理をライブ感覚で召し上がっていただけるのは、ライブビューキッチンの醍醐味。
アルカンシエル金沢では、全披露宴会場に併設されているライブビューキッチンから
素材の旨みが引き出されていく音と香りが漂い、ゲストの五感をくすぐります。
目の前で作り上げられるできたての料理で、ゲストの皆様をおもてなしいたします。