アルカンシエル luxe mariage 名古屋

2021.03.01 | 全店 QandA アルカンシエル横浜 luxe mariage 料理 

◆お酒が飲めない方でも楽しんでいただけるお飲み物◆

ブログをご覧の皆様こんにちは!

本日はお飲み物のご紹介をさせて頂きます。

 

披露宴にはお料理と共に欠かせない存在の飲み物です。

アルカンシエル横浜の料理にはもちろんワインや日本酒などもと当然相性は良いのですが、

最近はお酒を飲まない方や体質的にも飲めない方、

またお酒は好きだけれどあまり強くはない方なども多くいらっしゃいます。

 

ジュースやウーロン茶の選択肢でももちろん問題はないのですが、

せっかくの特別な一日にはちょっと物足りないと感じてしまうかもしれません。

実際ノンアルコールメニューの問い合わせは以前よりも増えてきている印象です。

 

アルカンシエルのドリンクプランではノンアルコールカクテルなども取り入れたプランも用意しています。

ノンアルコールカクテルと言ってもどんなものか思いつかない方が多いとは思いますが

有名なのはジンジャーエールとグレナデン(ざくろ)シロップを合わせた『シャーリーテンプル』です。

ジンジャーエールの爽快感とグレナデンシロップで鮮やかな色味が加わりますので、

見た目も華やかなパーティーにもぴったりのドリンクとなります。

 

また、最近ではノンアルコールですがワインの様に料理に合わせて、

ペアリングを楽しむためのドリンクもよく見かけるようになってきました。

 

写真のNONはお茶や果汁にシナモンなどの香辛料やハーブなどをミックスして

今まで飲んだことがないような味わいですが

料理に合わせるとお互いを引き立てるような、まさにマリアージュを演出してくれます。

説明だけでは伝わらない部分もありますので興味がある方は一度ご相談ください。

 

2021.02.08 | アルカンシエル luxe mariage 名古屋 スイーツ 料理 

**今ならではのWEDDING**

ブログをご覧のみなさま、こんにちは!

いつもご覧頂き、ありがとうございます

 

本日は、アルカンシエル luxe mariage 名古屋より、ご結婚式で実施しております感染症対策についてご紹介をさせて頂きます!

 

アルカンシエルでは、当日ご新郎ご新婦様の大切なゲストの皆様に安心してご来館頂き、快適な1日を過ごして頂けます様に、様々な対策を行なっております。

 

【アクリルボートの設置】

ゲストの皆様のテーブルにアクリルボートの設置を行っております。

飛沫を予防するだけでなく、視覚的にも安心してお食事を楽しんで頂くことが出来ます。

フラワーコーディネーターともお打ち合わせをして頂くことが可能ですので、アクリルボードを使ったおしゃれなテーブルレイアウトのご提案もございます!今だから出来る、お二人のオリジナルのコーディネートをいかがでしょうか

【ビュッフェ実施方法】

アルカンシエルならではのお時間、ウェルカムパーティーでお召し上がり頂く小さなオードブルや、皆様に大人気のデザートビュッフェの実施方法にも工夫がございます。

サッと手に取って頂くだけでお召し上がり頂ける小さなオードブルや、衛生面のバッチリな個包装にしたゼリーやスイーツなど

安心してお召し上がり頂けるものをご用意しております!

また、密を防ぐためにビュッフェ時のレイアウト位置にもこだわっております。

デザートビュッフェの際には、数種類のデザート盛りをゲストの皆様へ新郎新婦様からお届け頂く方法もございます!

他にも来館時にはエントランスにて消毒とサーモグラフィーにて検温の実施。

挙式時には間隔を空けての着席のご案内や挙式前には全席の消毒を行っております。

また各会場やテーブルにも消毒をご用意しております。

 

この様に工夫次第でとっても素敵な物になりますね

ご結婚式の大切なお時間はお打ち合わせの期間から始まっております。

お二人と沢山お話をし、楽しんでご準備を進めて頂ける様に精一杯サポートさせて頂きます!

 

本日は、当館で実施しております感染症対策の中からいくつかご紹介させて頂きましたが、いかがでしたでしょうか・*:.. ..:*・゜゚・*

 

それでは次回のブログもお楽しみに…♡

2021.01.29 | 全店 スイーツ アルカンシエル南青山 料理 

バレンタインにもおすすめ『生チョコテリーヌ』♡

ブログをご覧の皆様こんにちは☆
いつもご覧いただきありがとうございます♪

アルカンシエル南青山キッチンスタッフ佐藤です。

本日はデザート、
『生チョコテリーヌ』のご紹介です!

テリーヌとは、長方形の容器のことで
この型に入れて形を作られ調理されたものを
テリーヌといいます☆

そして今回は、濃厚な生チョコ生地のテリーヌです。
とてもしっとり、やわらかく焼き上げていますので
口の中でとろけます♪

 

アイスはパイン、ソースはキウイを
合わせているのですが
濃厚な生チョコテリーヌを美味しくいただけるように
さっぱりとしたものを合わせております。

他にも、ベリー系のものなども合わせても
チョコとベリーのほどよい酸味との
相性もばっちりです!

バレンタインのプレゼント、おうちディナーにも
おすすめです♡

それでは、次回のブログもお楽しみに…♪

2021.01.28 | 全店 アルカンシエル南青山 料理 

◇ビーガンメニューのご紹介◇

ブログをご覧の皆様こんにちは☆
いつもご覧いただきありがとうございます♪

アルカンシエル南青山、キッチンスタッフ佐藤です。
本日は、動物性食品を使用しない“ビーガンメニュー”のご紹介です!

 
一品目~春菊とクスクスのタルタル仕立て~
クスクスのぷちっとした食感と
春菊の独特の苦味を聞かせ、
味付けには味噌を使っています!

食材自体はシンプルなのですが、
味噌で味つけることによって
コクや深みを出すことができます♪

二品目~ジャンボマッシュルームのステーキ~
肉厚なジャンボマッシュルームは
香りがよく、旨味もしっかりとある
ヘルシーステーキです!
数種類のきのこの出汁でお召し上がりいただけます!

野菜の美味しさや、香草の香りをより
楽しんでいただけるのもビーガンメニューならではです!

アルカンシエル南青山では、
皆様により安心して喜んでいただける
料理を提供できるようこのような
ビーガンメニューにも対応しております!

どんなことでもお気軽にご相談下さいませ!
それでは、次回のブログもお楽しみに…☆

2021.01.27 | 全店 アルカンシエル南青山 ドレス・衣装 

≪TARO KAMITANI≫新作ジュエリー☆

ブログをご覧の皆さま、こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

 

本日は南青山店コスチュームサロンより

ドレスに合わせるジュエリーについてご紹介させていただきます。

 

世界初ティアラデザイナーの紙谷太朗さんが手がける

≪TARO KAMITANI≫というブランドです。

スワロフスキーをあしらったデザインが

特徴的なジュエリーでございます。

 

南青山店ではデザイン豊富に取り揃えており、

その中でも人気のあるデザインをご紹介致します。

 

・init(イニット)

こちらのデザインは、“Initial”と“Unit”という語源が組み合わされており、

ふたりでひとつという意味が込められております。

デザインのモチーフである「リーフ」には、希望や幸福、平和のシンボルを、

「イニシャル」には、自分らしさやご両親の願いが込められています。

二本のリーフが大樹になることで「家族」を表現したジュエリーです。

ドレスだけではなく和装のコーディネートでもオススメです。

また新郎様のタキシードにもお付けできますので、

お二人のイニシャルをおそろいで付けてみてはいかがでしょうか。

 

・Margaret(マーガレット)

誠実で清楚、女性らしいやわらかさを持つ

マーガレットの花がモチーフのジュエリー。

しなやかな発想力と豊かな包容力で、王子様・家族・友達の心を

魅了してきたマーガッレト王妃の優しい物語が込められてます。

 

実際に着用いただくとより一層高貴な印象になり

バージンロードでもゲストの皆様の目を引くデザインです!

 

・Stella(ステラ)

星空をイメージし、まるで頭上で輝く星ひとつひとつを

つかみ取ったようなモチーフが特徴的な一番人気のティアラです。

着用いただきますとティアラの繊細さが伝わり、

大きな宝石が光を照らし合いその光と影で

お顔を美しく見せる効果もあります!

 

・Love(ラブ)

こちらのデザインは新郎様と新婦様の心を結ぶような

リボンがモチーフでございます。

さりげなく「L・O・V・E」の文字も描かれており、

可愛らしい印象のティアラです。

可愛いお小物がお好きなあなたにぴったりのジュエリーです!

 

ご紹介した以外のデザインの他にも

≪TARO KAMITANI≫のジュエリーをお取り扱いしております。

ご試着の際からドレスに合わせてコーディネート出来ますので、

気になった方はぜひスタッフまでお申し付け下さいませ。

 

ドレスに合わせて“一生に一度のご結婚式を輝かせるジュエリー”を

見つけるお手伝いを精一杯させていただきます☆

 

次回のブログもお楽しみに…♪

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