2017.05.05 | 全店 スタッフ紹介 料理 

春呼び魚

四季の中で春が一番好きな、アルカンシエルベリテ大阪シェフの寺野です。
ポカポカ陽気って、とっても素敵ですよね。なんだか、心までウキウキしてきますよね。

また、春は食材も豊富な時期で、料理人の私にとってそういう意味でも、楽しみな季節であります。今日は、そんな中でも、春の魚、桜鯛のご紹介を少しだけ…。
ちょっと旬を超えましたが「桜鯛」とは魚の種類の名前ではなく、真鯛の別名です。真鯛は桜の季節、つまり3月から4月にかけて旬を迎えるため、この別名が付けられました。

さて、この「旬」、どういった場合が「旬」なのか・・・ご存知ですか?
食材となる生き物が美味しくなる季節、それはそうなのですが、どうしてその季節を迎えると美味しくなるのでしょう・・・?
それは1年のサイクルの中で、その生き物が次の世代を産むために体に栄養を蓄える時期と重なることが多いそうです。鯛に関して言えば、例えばゴールデンウィーク前くらいから産卵が始まりますので、その前、春先に沢山餌をとり、栄養を蓄え、身も肥えてきます。この時期が美味しい時なんです。そして、体表もほのかにピンク色がかり、桜鯛と呼ばれるようになります。
ちなみに、私の地元、和歌山では桜鯛祭りなんかも開催されるんですよ!

キッチンからも、春の訪れを感じて頂けるお料理を作って、皆様のお越しをお待ちしております。

2017.05.05 | 全店 その他 

肌ケア対策のオススメ♪

ブログをご覧の皆さまこんにちは!

5月に入り、気温が高くなってきましたね!

季節の変わり目で、この時期に体調を崩しやすい方も

多いのではないでしょうか。

 

そこで、今回はアルカンシエル横浜の美容部より

この時期だからこその《肌ケア対策のオススメ》をさせていただきます。

 

五月病という言葉があるように、肌トラブルが多いのもこの時期です。

5月は気温が一気に上がり、肌ストレスを感じやすいといわれています。

顔に汗をかいたり皮脂分泌も活発になり、

テカりやべたつき、メイク崩れが気になりますね。

5月は湿度の高い真夏とは異なり、

乾燥することもあり肌が暑さになれていないゆえに

紫外線のダメージも受けやすいのでスキンケアが必要不可欠になっていきます。

 

これから挙式を控えている新婦様にとって紫外線対策は、とても気になるところですね!

挙式本番が近づくと、緊張からくる不眠やストレスで

肌荒れをしてしまう方は多く見られます!

 

対策として、保湿ケアはもちろんのこと、UVカットのスキンケア、

肌荒れをしてしまっても新しい化粧品を使わず、

使い慣れたもので慎重にケアをすることをオススメします。

挙式本番前は、お仕事と挙式準備に追われる新婦様も多いと思いますが、

リラックスできる時間を十分に取れることも理想ですね。

急な肌荒れができてしまった新婦様に

ご安心して挙式当日を過ごして頂けるようにスキンケアから徹底し、

背中やデコルテの肌荒れカバーもさせていただいております!

もちろん、新郎様のメイクのメニューもございますので、

にきび・日焼け跡カバー・飲酒による赤みカバーもさせていただいております。

気になるところのカバーはなんでもご相談ください☆

 

5月は晴れの日が多くとても気持ちが良い時期です。

お出かけをして気分転換をして、体調を崩さずお過ごしください!!

それでは、次回のブログもお楽しみに・・・♪

2017.05.04 | アルカンシエル luxe mariage 名古屋 その他 

大人気のヘアスタイル紹介♪

ブログをご覧の皆様、こんにちは♪

本日は個別相談会のショ―タイムの

ヘアスタイルについてご紹介します。

 

まずは、カラードレスのヘアスタイルです。

今大人気のヘアスタイルです!

ポスティッシュ(付け毛)を使い、ボリュームを出しています。

また、夏らしく濃い青の花(マリンブルー)と淡い青の花(パールブルー)や、

緑のバラ(エクレール)をブーケや花冠に取り入れました。

 

続いては、和装のヘアスタイルです。

今回は、白無垢でのお衣装なので、綿帽子をメインとしたご紹介をさせて頂きました。

一般的な綿帽子は白無垢のみお召し頂ける特別な物となっております。

また、オ―ガンジーの綿帽子は白無垢以外に、色打掛でもお使い頂けます。

洋髪用の綿帽子になっているので、前撮り時、綿帽子姿と洋髪でのお姿を

写真に納めて頂くことができます。

是非、参考にしてみてはいかがでしょうか。

2017.05.04 | 全店 スタッフ紹介 その他 

7色カクテル

「7色カクテル」

ブログをご覧の皆様こんにちは。
キャプテンの関です。

アルカンシエルベリテ大阪では
挙式と披露宴の間にウェルカムパーティという時間がございます。
その際にウェルカムドリンクとしてカクテルをご提供しているのですが
虹という意味のアルカンシエルという名前にちなんで7色のカクテルを出しております。

この7色のカクテルは数に限りはございますがノンアルコールとインアルコールのカクテルをご用意しております。
7色のカクテルは何が出てくるかは当日のお楽しみで、毎回同じ7色のカクテルというわけでは御座いません。
色々と研究を重ね日々オリジナルカクテルの開発に取り組んでおります。

暖かくなり、春を感じられる様になってまいりましたので
私は今、春っぽいカクテルの開発に取り組んでおります。
ベースは「イチゴ」。
8割くらい自分の中では完成している状態なのですが
もう少しアレンジを加え、さらに美味しく仕上げたいと考えております。
皆様にこのカクテルでさらに春を感じていただけたら幸いです。
早く納得のいくものを完成させ、皆様に飲んで頂ける日が今から楽しみでなりません。
是非皆様も楽しみにしておいて下さいね。

2017.05.03 | 全店 演出 BGM 

『Grammy Awards!』

ブログをご覧の皆様、こんにちは!
ミュージックアドバイザーの西川です。

5月に入って一段と暖かくなってきましたね!

今回は以前、授賞式が行われた『グラミー賞』の事についてお話したいと思います!

グラミー賞とは、、、
音楽業界において素敵な作品を創り上げたクリエイターに贈る賞で、世界で最も権威ある音楽賞の1つです。
映画でいうとアカデミー賞みたいな感じです!
毎年2月に授賞式が行われます。

そして今回はグラミー賞にノミネートされた歴代のアーティストと曲を
私の独断と偏見で選んで紹介します!

Closer / The Chainsmorkers
このアーティストは今年のグラミーで、最優秀新人賞にノミネートされました!
個人的には凄く好きなアーティストです!

Thinking Out Loud / Ed Seeran
2016年の最優秀楽曲賞を受賞しました!
去年の受賞作品ですが未だに根強い人気を誇っています!

Uptown Funk / Bruno Mars
2016年の最優秀レコード賞受賞
現在車のCMで使われていて、話題の曲です!

こうして見ると受賞した作品は
何かのCMに使われていたりして
話題になることが多いですね♪

是非みなさんも来年のグラミー賞に注目して見てください!
流行りの曲をいち早く取り入れることができるかもしれません♪

 

アルカンシエルベリテ大阪

ミュージックアドバイザー 西川

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