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料理」カテゴリの記事一覧

~乾杯酒のご案内~

2017年04月01日 (土曜日) | その他 料理 

ブログをご覧の皆様、こんにちは。

桜の開花が始まり、お花見の季節がやってきました。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

本日はご披露宴での乾杯酒のご紹介をさせて頂きます。

4月からアルカンシエルオリジナルのシャンパン、

『ロワイエ』というものが出てまいります。

果実やピーチ、アカシアの花などの

魅力的な香りのフレッシュなシャンパンです。

ラベルもアルカンシエルの

「虹」をイメージした爽やかな物となっております。

乾杯酒はご披露宴でも一番初めにご列席の皆様に召し上がって頂くお飲物なので、

他にはないシャンパンで乾杯していただくのはいかがでしょうか…..☆

季節のカクテル~桜のリキュール~

2017年03月02日 (木曜日) | その他 スイーツ 料理 

ブログをご覧の皆様、こんにちは。

春まだ浅い今日この頃ですが、いかがお過ごしでしょうか。

今回は、7階ウェルカムフロアーにてご提供しております

季節のオリジナルカクテルのご紹介を致します☆

3月から4月上旬にかけて期間限定で

「桜のリキュール」を使用したカクテルをご提供しております!

桜の花びらを浮かべたかわいらしいカクテルとなっておりますので

ご来館された際には是非、ご賞味下さいませ♪

スタッフ一同皆様にお会いできますことを楽しみにお待ちしております!

ホットチョコレート~もうすぐバレンタイン!~

2017年02月04日 (土曜日) | その他 料理 

ブログをご覧のみなさま、こんにちは!

キャプテンの渡辺です。

早いものでもう2月です!

2月のイベントと言えば…やっぱり“バレンタイン”ですよね!

アルカンシエルluxe mariage名古屋では、

今週末より ウェルカムパーティーフロアで

ホットチョコレートを提供しています♪

こちらの写真はノンアルコールですが、

ゴディバのリキュールを使用した アルコールの入ったホットチョコレートもございます。

ウェルカムパーティーフロアでは、

季節や気候に合わせてお飲み物をご用意いたしております。

みなさまがお式を挙げられるときには、何が並んでいるんでしょう…?

みなさまのご来館を心よりお待ちしております♪

お料理でおもてなし

2017年01月21日 (土曜日) | 料理 

ブログをご覧の皆様、こんにちは!

本日もアルカンシエルのブログをご覧くださりありがとうございます。

1月も下旬となり、春が待ち遠しいですね。

4月にご婚礼予定のお客様の打ち合わせも本格的に進み始めました!

お料理が美味しいと、有難い口コミを多く寄せていただいている アルカンシエルでは、

季節ごとにお料理メニューを変更しています。

それぞれの金額でメニューの構成が異なりますが、

今年の4月からのお客様は、メニューの中のひとつに

「ジャポネ(和風)」「フレンチ(洋風)」の

どちらかご希望のコースを招待状にてご案内するものがあります★

ご上司やご親戚は「ジャポネ」、

ご友人世代は「フレンチ」をお選びになる方が多いですが、

当日はご友人同士でシェアしながら、

更にお料理を楽しんでいただいております。

招待状を受け取ったときのわくわく感、

そして、よりご披露宴を楽しみにお越し頂けますし、

何よりゲストの皆様へのおもてなしは大切にしたいですよね!

打合せ事項も多く、悩ましい点がいくつかありますが、

大切な結婚式という人生の節目の一日を、

最良のものとなります様に本年も精一杯、ご一緒させていただきます。

クリスマスならではのカナッペ☆

2016年12月24日 (土曜日) | 料理 

ブログをご覧の皆様、こんにちは☆

今日はクリスマス・イヴですね♪

ご家族やご友人、大切な方とお過ごしの皆様も多いのではないかと思います。

皆様にとって素敵なクリスマスになりますように祈っております♪

そんなクリスマスに、可愛らしいサンタさんが

ウェルカムパーティーの会場にやってきました!

アルカンシエルluxe mariage名古屋のシェフ力作です☆

披露宴前のプレパーティーで、

カクテルなどをお楽しみ頂きながらお召し上がり頂けます!

アルカンシエルluxe mariage名古屋では、

季節を感じて頂けるカナッペをご用意しております!

興味がある方は是非ご見学にいらして下さい☆

スタッフ一同皆様のご来館をお待ちしております!

季節限定ウェルカムドリンク☆

2016年12月03日 (土曜日) | 料理 

ブログをご覧の皆さん、こんにちは。

キャプテンの近藤です。

12月に入り、今年も残るところあとわずか。

街にはイルミネーションが輝き、クリスマスムードが高まってきました。

12月に結婚式を行うなら、クリスマス感たっぷりのクリスマスウェディングがしたい!

そう思う花嫁さんはたくさんいらっしゃいます。

むしろ、「クリスマスの雰囲気が大好きだから12月に結婚式を挙げる!」

と決めた方も多いのではないでしょうか?

大きなツリーやイルミネーションがキラキラ輝くクリスマスシーズンは、

誰しもが心をウキウキ躍らせる時期ですね♡

そんな楽しい季節に挙げる冬婚を、もっともーっとクリスマスモードにさせるために、

現在、このシーズン限定で提供しているウェルカムドリンクをご紹介いたします。

クリスマスカラーをテーマにしたカクテルです。

こちらのカクテルは、ノンアルコールでも提供が可能となっており、

どなたでも召し上がって頂けます。

冬に結婚式をご検討の方は、ぜひ、クリスマスをテーマに彩ってみませんか?

一口サイズのフィンガーフード

2016年04月09日 (土曜日) | 料理 

ブログをご覧の皆様こんにちは!

4月始めの1週間が終わり、ホッと一息という方も多いかもしれませんね。

さて、本日はアルカンシエルのウェルカムパーティーでお楽しみいただく、

一口サイズのフィンガーフードをご紹介させていただきます!

アルカンシエルでは披露宴の前に「ウェルカムパーティー」という

立食のパーティーの時間をお楽しみいただいております。

新郎新婦様も一緒にご参加いただけますので、

ゲストの皆様とお写真を撮ったり、お話をしていただいたりと、

思い思いのくつろぎのお時間をお過ごしいただける特別な時間となっております♪

ドリンクと合う軽食を多数ご用意いたしております!

ウェルカムパーティーが気になった方はぜひアルカンシエルにお越しくださいませ☆

12日13日おススメブライダルフェア

2015年12月10日 (木曜日) | その他 料理 演出 

ブログをご覧の皆さま、こんにちは!
街中はイルミネーションが輝き、クリスマスムードでわくわくしてきますね♪

さて、本日は週末のブライダルフェアについてご紹介させていただきます!

12月12日(土)
【9:00限定】 『口コミ人気NO.1!活オマールエビ試食付き全館見学会』
ご来館時間限定でオープンキッチンからできたて熱々のオマールエビをご試食いただけます♪

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【13:00、17:00限定】
じっくり見学&相談会☆
【演出】【料理】【衣裳】気になるお見積もお二人と一緒にプランニング!!
4会場をすべてご見学頂けるチャンスです♪


12月13日(日)
【9:00限定】 『口コミ人気NO.1!活オマールエビ試食付き全館見学会』
ご来館時間限定でオープンキッチンからできたて熱々のオマールエビをご試食いただけます♪

【13:00限定】
じっくり見学&相談会☆
【演出】【料理】【衣裳】気になるお見積もお二人と一緒にプランニング!!
4会場をすべてご見学頂けるチャンスです♪

【17:00限定☆】
『~料理重視のおふたりへ~オープンキッチン、シェフ厳選試食会~』
料理重視の方必見のブライダルフェア!!
オープンキッチンから運ばれるお料理で臨場感たっぷりの無料試食会はフェア満足度NO.1♪

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どのフェアも人気のため、残り組数がわずかとなっております!
ご参加希望の方は是非お問合せください☆
ご予約はこちらから☆

http://zexy.net/wedding/c_7770004678/fair/?isHead=true&inrlead=halltop_bfbtn_fview

5日6日のブライダルフェア♪

2015年12月04日 (金曜日) | その他 フェア 料理 

ブログをご覧の皆さま、こんにちは!
早いもので、今年も残り1ヶ月ですね。

さて、本日は12月1週目の週末ブライダルフェアについてご紹介させていただきます!

12月5日(土)
【9:00限定】 『口コミ人気NO.1!活オマールエビ試食付き全館見学会』
ご来館時間限定でオープンキッチンからできたて熱々のオマールエビをご試食いただけます♪

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【13:00、17:00限定】
じっくり見学&相談会☆
【演出】【料理】【衣裳】気になるお見積もお二人と一緒にプランニング!!
4会場をすべてご見学頂けるチャンスです♪

12月6日(日)
【9:00、13:00限定】
『半期に一度のBIGチャンス!!!「光×水チャペル」模擬挙式&あつあつ試食』
男女混合の聖歌隊からの感動的なコーラスの中行われる模擬挙式をご覧いただければ、当日のイメージがより具体的になります♪

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どのフェアも人気のため、残り組数がわずかとなっております!
ご参加希望の方は是非お問合せください☆

ご予約はこちらから☆
http://zexy.net/wedding/c_7770004678/fair/?isHead=true&inrlead=halltop_bfbtn_fview

★Chef★ Atsushi.M

2015年11月14日 (土曜日) | その他 スタッフ紹介 料理 

ブログをご覧の皆様、こんにちは!

アルカンシエルluxe mariage名古屋にはとっても優しい料理長がいます。

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松下料理長の作り出す料理のコンセプトは↓↓↓
幅広い年齢層・さまざまな趣向のゲストが集まる場だから、味を1つに決めるのが難しい。
だからこそ、次の日もまた食べたくなる優しいフレンチを作りたい!

おふたりと打合せをする時にシェフはこんな質問をよくしています。
「おふたりのゲストの年齢は何歳から何歳ですか?」
「男性が多い?」
「女性が多い?」
「お酒はお好きな方が多い?」

ご友人の方と親族のご年配の方では好きな味が違います。
だから1皿が美味しければいいではなく、食べ合わせやソースにこだわって作っている。
おふたりの希望によってはお肉のソースをお魚に使うこともあるし、
調味料に和を取り入れることもある。

「おなかいっぱい。でもまた食べたいと思える料理。」をゲストに提供したい。
そんな想いの松下料理長のお料理も試食できちゃうブライダルフェアは↓↓↓
http://zexy.net/wedding/c_7770004678/fair/s_4018033491/

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