感謝を、式のまんなかに。

名古屋駅すぐの結婚式・ウエディングならアルカンシエルリュクスマリアージュ名古屋

WEDDING BLOG

Monthly Archives: 3月 2014

和モダンのお料理~当日チョイスメニュー~

2014年03月28日 (金曜日) | 演出 

ブログをご覧の皆様こんにちは。

結婚式の「おもてなし」といえば皆様は何をお思いになりますか?

 

ロケーション、歓談や写真タイム、でもやっぱり一番は「お料理」での心遣いとのご希望が多いです。

 

アルカンシエル luxe mariage 名古屋が提供するお料理は、お二人の感謝の気持ちをお皿の上で表現したものです。

 

新郎新婦様が披露宴の主役なら、料理はおもてなしの主役です。

 

「最高の食材選び」からはじまり、「調理」「盛り付け」、そして「ゲストに料理が運ばれる」まで、

そこには一切の妥協を許さないアルカンシエルスピリッツがあります。

 

さて本日は秋冬メニューの中より究極の「おもてなし」

当日ゲストに選んでいただける、チョイスメニューをご紹介します。

 

同じ食材を使って当日ゲストの方に「フレンチ」か「和モダン」をチョイスして頂きます。

 

例えばお魚・・・。

下田産のキンメ鯛。

 

和モダンでは日本酒を使い、みょうがとトマトのソースで甘酸っぱく頂きます。

 

フレンチでは白ワインを使いバターをふんだんに使った風味豊かなソースで頂きます。

 

メインディッシュのお肉・・・。

黒毛和牛のサーロイン。

 

和モダンでは梅と大根おろしのソースでさっぱりと

 

フレンチではブルーチーズを使い甘めの濃厚ソースで・・・。

 

お料理で大切なのは様々な年齢層の方々に幅広く楽しんでいただける料理を提案し、

その上でアレルギーをお持ちの方やご年配の方の特別メニューにも柔軟に対応していくことだと感じます。

 

アルカンシエルluxe mariage名古屋 のキッチンからの暖かいおもてなしに

ゲストの皆様が最高の笑顔とひとときを過ごしていただくことが、私たちの願いです。

ナイトウエディングの魅力

2014年03月26日 (水曜日) | 演出 

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

桜の花が満開に近づき、一年を通して温かい日差しが一番気持ちいい時期ですね。

 

本日はナイトウエディングについてご紹介いたします。

ナイトウエディングは、ご遠方やお仕事帰りのお客様も気軽にご参加頂ける、パーティ感覚で楽しめるウエディングです。

 

「ちょっと違ったウエディングに憧れている」「お越し頂く大切なゲストの皆様に特別感をお楽しみ頂きたい」

そんなお気持ちを持っている新郎新婦様へもオススメです。

これからの時期、日が長くなる8月や9月のお客様にもお勧めです。

 

気になる方は週末のブライダルフェアにお越しくださいませ、

ナイトウエディングの魅力や素敵な特典をご用意しております。

 

皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております。

初夏のコーディネート

2014年03月24日 (月曜日) | 演出 

ブログをご覧の皆様、こんにちは。

最近では初夏を思わせるような暖かな陽気につられ、皆様の服装も春の装いとなっておりますが、

私共ブライダルのお客様のお打ち合わせは、今まさに初夏のコーディネートが中心となっております。

 

そこで今回は初夏のフラワーコーディネートをニューヨークの会場でご紹介させて頂きます。

 

6月は、春から夏に変わろうという時期、

 

春の淡く可愛らしいイメージと、

夏の元気いっぱいなイメージを合わせたカラートーンがお勧めです。

ピンクのトーンも少し濃い目の色を使うと、元気でポップなコーディネートになりますし、

淡いピンクや白を入れることで、さわやかなイメージもプラスされます。

 

また、真っ赤なバラを使うと、夏寄りの情熱的な大人の雰囲気を作ることもできます。

 

初夏の6月は、春の雰囲気と夏の雰囲気と両方取り入れて楽しんで頂ける時期となります、

皆様はお気に入りのテーマやカラー、イメージや雰囲気をコーディネーターにご相談くださいませ、

色々なご提案を差し上げます、お気軽にお声掛け下さいませ。

お料理でのおもてなしを

2014年03月21日 (金曜日) | その他 

皆さんこんにちは。いつもアルカンシエルリュクスマリアージュ名古屋のブログをご覧いただきありがとうございます。
少しずつ暖かくなってきてようやく春めいてきましたね。でもまだまだ朝昼で寒暖の差が大きい日が続きます。体調管理はしっかりと、気を抜かないようにして下さい。

さて、本日はお料理のご紹介です。

あ.jpg


アルカンシエルリュクスマリアージュ名古屋では挙式の3〜4ヶ月前程にそれぞれのプロスタッフとお二人が直接ご相談出来るお打ち合わせのタイミングを準備しております。

お料理一つ取ってもどんな素材を使い、どんな調理方法でどんなソースを用いている…。
おもてなしの大きな要素である料理もお二人が分かりやすいよう事細かに説明し、納得して当日のメニューをお決め頂いています。
また、そのために全ての料理コースをご覧頂きながらシェフとご相談頂いております。

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フランス料理をベースにご年配のゲストにもお召し上がりいただきやすく仕上げた「和モダン」の料理もございます。

う.jpg


また、小さなお子様もお二人がお招きする大切なゲストのお一人ですよね。
しっかり喜んでいただけるメニューをご準備します。

見て感じ取っていただき、お二人にも当日のおもてなしメニューをしっかり理解して頂きます。だって、お二人がゲストをお招きする側ですから。
お二人のゲストへのおもてなしの気持ちをアルカンシエルのシェフ一同は「お料理」をもって表現・お手伝いさせて頂きたいと思っております!

新作ジュエリー★

2014年03月14日 (金曜日) | その他 

ブログをご覧の皆様、こんにちは。

冬が明け、暖かい季節が近づいて参りました。
春らしい陽気を感じると、明るい気分になりますよね。
ここluxe marriage名古屋には、毎日、晴れやかな明るい笑顔の
新郎新婦様がたくさんお越し下さいます。

そんなお二人の笑顔を、より一層引き立てるのが『コスチューム』。
コスチュームアドバイザーは、ドレス・タキシードはもちろん、
ジュエリーまでコーディネート致します。

ジュエリーと聞いて、皆様はどんなものを思い浮かべますか?
上品なパールのティアラ、キラキラ輝くネックレス・・・
どれも花嫁様の美しさを引き立たせるのに欠かせないアイテムですよね。
先日コスチュームサロンに、特別なジュエリーが登場致しました!


アクセサリー.JPG


とても上品な輝きを放つ、すべてが“ダイヤモンド”で出来たジュエリー。
一目ご覧頂くと、その高級感あふれる品の良い輝きに
ご新婦様だけでなく、ご列席の皆様も魅了される事でしょう・・・


ぜひ一度、その輝きを身に着けてみませんか?

ウェルカムグッズ☆

2014年03月13日 (木曜日) | その他 

ブログをご覧の皆様こんにちは。

3月になりまして、寒さも和らいできましたね。
季節の変わり目ということもあり、体調を崩されないようご自愛くださいませ。

さて、結婚式でご用意するアイテムの中に『ウエルカムボード』というものがあります。
受付に飾ったり、以上の入り口に飾ったりと新郎新婦様の結婚式を彩る大切なアイテムです。
受付はご列席いただく方の出席確認をしたり、席次表をお渡ししたりする場所というイメージがありますが、新郎新婦様にとっては『ゲストを初めてお迎えする場所』という考え方もできるかと思います。
ウエルカムボードの他にもウエルカムドールや思い出のアルバム、趣味のグッズなど皆様色々なものを飾られています。ご自身のお家にお招きするような感覚でグッズを用意するのも楽しみの一つですね。
アルカンシエルではウエルカムボードをご注文いただくこともできます。
詳しくはウエディングプロデューサーにお問い合わせください。

ブログ写真.JPG


準備の時間も結婚式の大切な時間です!ぜひ楽しんでお過ごしください。

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