5,000円コースのご紹介

2017.03.23

5,000円コースのメニュー内容をご紹介します

MENU

Tartare  de  Saumon  de  KINUHIME  et  Gougère  de  Homard
愛知県設楽町の絹姫サーモンのタルタル オマールエビを詰めたグジェールと共に


Potage  de  Parmentier
ポテトとポロ葱のポタージュスープ


Filet  de  Bar  et  St-Jacque  Sauté  Sauce  Vin  Blanc  de  Citron  Confit
スズキとホタテ貝のソテー 辛口白ワインとレモンコンフィーソース
(又は)
Entrecôte  de  Great  Southern  Sauce  Gingembre 
グレートサザンビーフのサーロインステーキ 和風ジンジャーソース


Dessert  Maison
アルカンシエル特製デザート


Pain  et  Beurre
パンとバター


※5,000円コース メニューの一例となります。
※厳選された旬の食材を使用いたしますので、天候等の影響でご用意できない場合は、食材を変更させていただくことあしからずご了承ください。

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